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Comment faire frire des pommes de terre aux champignons dans une poêle

Comment faire frire des pommes de terre aux champignons dans une poêle

Les ingrédients

  • Ingrédients principaux: pomme de terre, oignon, champignons
  • Portion 4 portions

Inventaire:

une poêle

Cuisine:

Pommes de terre sautées aux champignons, la recette est simple, mais il faut connaître quelques nuances. Au départ, les pommes de terre doivent être soigneusement lavées, car les mains se salissent lors du pelage et les pommes de terre pelées sont beaucoup plus difficiles à laver. J'aime couper les moitiés en fines tranches (2 mm). Je lave les pommes de terre hachées, mais je commence à bien les faire frire après les avoir séchées dans une serviette. Versez l'huile végétale dans une casserole bien chauffée et attendez qu'elle devienne chaude. J'étale les pommes de terre, mais je ne commence à interférer qu'après que les pommes de terre soient bien dorées par le bas. Séparément, faire frire les champignons, coupés en quartiers. Je n'aime pas vraiment couper plus petit, alors de si petits morceaux de champignons sont alors simplement perdus dans le plat général. Lorsque le fond de la pomme de terre est doré, ajoutez les oignons et les champignons déjà frits et continuez à frire en remuant. Salez les pommes de terre uniquement avant la fin de la friture.