L'oiseau

Apéritif croustillant à la dinde

Apéritif croustillant à la dinde

Les ingrédients

  1. Filet de dinde 2 pièces
  2. Oeufs 2 pièces
  3. Gruau 3 cuillères à soupe
  4. Sésame 3 cuillères à soupe
  5. 1/2 cuillère à café de paprika sucré
  6. Poivre noir 1/4 cuillère à café
  7. 1/2 cuillère à café de piment
  8. Poudre d'ail 1/2 cuillère à café
  9. Sel au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Assiette, fouet, papier sulfurisé, plaque à pâtisserie, couteau de cuisine.

Cuisine:

Étape 1: préparer la panure.

Broyer le gruau en miettes et mélanger avec les graines de sésame et les épices. Bien mélanger pour que le poivre, le piment, la perruque, l'ail et le sel soient uniformément répartis.

Étape 2: filet de dinde pané.


Battez les œufs dans un bol, ajoutez-y un peu de sel.
Rincer le filet de dinde, essuyer avec du papier absorbant puis couper en fines lanières.
Trempez d'abord la viande dans les œufs, puis roulez-les dans la panure.

Étape 3: faites cuire un apéritif croustillant à la dinde.


Déposer le filet de dinde, enduit de panure, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180 degrés et cuire la dinde dedans pour 40-50 minutes.

Étape 4: Servez l'apéritif croustillant à la dinde.


Servir un apéritif croustillant à la dinde chaud avec de la sauce, comme du fromage ou du tzatziki. Savoureux et plutôt honteux. Je le recommande!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du parmesan (râpé) au mélange de panure.