L'oiseau

Rouleaux de poulet aux champignons et fromage

Rouleaux de poulet aux champignons et fromage

Les ingrédients

  1. Filet de poulet 1 pièce (grand)
  2. Champignons 400 grammes
  3. Fromage 100 grammes
  4. Sel au goût
  5. Poivre au goût
  6. Des herbes provençales au goût
  7. Huile végétale en option
  8. Chapelure en option
  9. Oeuf 1 pièce
  • Ingrédients principaux: poulet, champignons, fromage
  • Partie 3-4

Inventaire:

Poêle, couteau, marteau, spatule.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Rincer les champignons, les couper en petits morceaux et les faire frire dans une petite quantité d'huile. À la fin de la cuisson, assaisonnez les champignons avec du sel, du poivre et des herbes. Laisser refroidir légèrement.
Râper le fromage.
Coupez le filet de poulet en trois ou quatre fines tranches. Tout d'abord, séparez le petit d'un grand filet, puis divisez chaque en deux sur la longueur. Battre légèrement, saler, poivrer et mettre les champignons avec le fromage. Terminez.

Étape 2: faites frire les rouleaux de poulet avec les champignons et le fromage.


Faire chauffer l'huile dans une casserole, tremper d'abord les petits pains dans un œuf battu, puis dans la chapelure et faire frire jusqu'à coloration dorée.
Retournez doucement uniquement lorsque la pâte saisit correctement et devient dorée.

Étape 3: servez des rouleaux de poulet avec des champignons et du fromage.


Servir des rouleaux de poulet avec des champignons et du fromage chaud. C'est un excellent apéritif, ainsi qu'un plat principal plutôt copieux. Peut être servi avec une salade de légumes ou une purée de pommes de terre.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de la chapelure, vous pouvez utiliser du son ou des flocons de maïs hachés.


Regardez la video: Recette de Roti roulé de poulet fromage et champignons (Septembre 2021).