Cuisson

Casserole de légumes au riz

Casserole de légumes au riz

Les ingrédients

  1. Légumes surgelés 1 paquet
  2. Riz 1 tasse
  3. Oeuf 1 pièce
  4. Crème sure 18% 150 millilitres
  5. Fromage 150 grammes
  6. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  9. Chapelure au goût
  10. Huile ou graisse pour la lubrification des moules
  • Ingrédients principaux: fromage, crème sure, riz
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Plat de cuisson, poêle, râpe.

Cuisine:

Étape 1: Ragoût de légumes.


Faire chauffer l'huile dans une casserole et y jeter des légumes surgelés. Faites-les cuire sous le couvercle, comme indiqué sur l'emballage, jusqu'à tendreté.
En fin de cuisson, salez et poivrez les légumes au goût.

Étape 2: mélangez les légumes avec le riz.


Cuire le riz dans de l'eau salée et mélanger avec des légumes.
Graisser un plat allant au four avec du beurre ou du saindoux et saupoudrer de chapelure.
Disposez le riz avec les légumes. Même dehors.

Étape 3: ajoutez le remplissage de crème sure.


Dans un bol, mélanger l'œuf avec la crème sure, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Versez la garniture à la crème sure dans le riz avec les légumes, en la répartissant uniformément.
Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Étape 4: préparer une casserole de légumes avec du riz.


Préchauffez le four à 180 degrés et envoyez une casserole de légumes avec du riz dedans 30-40 minutes. La garniture à la crème sure et aux œufs devrait durcir et le fromage devrait bien fondre et former une croûte.

Étape 5: servez la casserole de légumes avec du riz.


Retirez la cocotte du four et laissez-la refroidir légèrement, puis coupez-la en portions et servez. Utilisez la casserole comme plat d'accompagnement ou servez comme plat principal avec de la crème sure ou du ketchup.
Bon appétit!