Les soupes

Soupe aux saucisses

Soupe aux saucisses

Les ingrédients

  1. Bouillon 1-1,5 litres
  2. Saucisses 400-500 grammes
  3. Pomme de terre plusieurs morceaux en option
  4. Oignon 2 pièces (grand)
  5. Pâte de tomate 2-3 cuillères à soupe
  6. Ketchup 2-3 cuillères à soupe
  7. Piment au goût
  8. Marjolaine au goût
  9. Clous de girofle au goût
  10. Feuille de laurier au goût
  11. Sel au goût
  12. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux Saucisse et saucisse, pomme de terre, oignon
  • Portion4-5

Inventaire:

Casserole, poêle, spatule, couteau

Cuisine:

Étape 1: préparer le bouillon.

Prenez de la soupe ou du poulet pour faire de la soupe. Pour le cuisiner à partir de zéro, vous aurez besoin de viande sur l'os ou de certaines parties du poulet avec la peau, ainsi que d'oignons et de carottes. Mettez tout cela dans une casserole, ajoutez quelques épices universelles et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit prête. Les légumes après la cuisson du bouillon sont jetés, car vous perdez votre goût.

Étape 2: faites frire les saucisses.

Couper l'oignon en petits cubes et le jeter dans une poêle et faire frire dans l'huile jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, coupez les saucisses en fines rondelles et ajoutez-les à l'oignon lorsqu'il devient transparent.
Faites frire le tout un peu à feu doux.

Étape 3: ajoutez des saucisses au bouillon.

Si vous voulez ajouter des pommes de terre, pelez-les d'abord, coupez-les en petits cubes et faites-les cuire dans le bouillon en premier.
Lorsque les pommes de terre sont presque cuites (ou si vous faites cuire la soupe sans elle, alors immédiatement), ajoutez le bouillon de tomate, de ketchup, de marjolaine, de poivre (noir et chaud), de clous de girofle et de saucisses aux oignons. Mélangez bien tout. Réchauffez un peu, retirez du feu et laissez reposer sous le couvercle pendant plusieurs minutes pour verser de l'eau bouillante dans des assiettes.

Étape 4: servez la soupe aux saucisses.


Servir la soupe avec des mamelons pour le déjeuner. Je ne dirai pas que c'est un plat complet et sain qui convient à toute la famille, mais c'est une excellente option si vous n'avez pas beaucoup de temps. Et c'est très savoureux.
Si vous avez cuisiné de la soupe sans pommes de terre, servez-la avec des pâtes ou un œuf.
Bon appétit!


Regardez la video: La Délicieuse Recette de la Soupe au Chou à la Saucisse Facile et Économique. (Décembre 2021).