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Chocolat chaud au matcha

Chocolat chaud au matcha

Ingrédients

  • 1 1/2 once de crème irlandaise, de préférence Baileys Original
  • 1 1/2 cuillère à café de poudre de matcha
  • 1/2 tasse de lait de soja chaud
  • 1 once de pépites de chocolat blanc

Les directions

Dans une casserole, mélanger le Baileys Original, la poudre de matcha, le lait de soja chaud et les pépites de chocolat blanc.

Verser dans une tasse en cuivre.

Garnir de crème fouettée et d'une grande brochette de boules de mochi roses peintes de poussière de lustre scintillant.

Faits nutritionnels

Portions1

Calories par portion357

Matières grasses totales10g15%

Sucre23gN/A

Saturé5g23%

Cholestérol4mg1%

Protéine9g17%

Glucides61g20%

Vitamine B60,2 mg7,8 %

Vitamine C0.2mg0.3%

Vitamine E0.2mg0.8%

Vitamine K4µg5%

Calcium225mg23%

Fibre3g13%

Folate (alimentaire)41µgN/A

Équivalent folate (total)138µg34%

Acide folique57µgN/A

Fer18mg98%

Magnésium45mg11%

Monoinsaturés0.7gN/A

Niacine (B3)5mg23%

Phosphore96mg14%

Polyinsaturé2gN/A

Potassium264mg8%

Riboflavine (B2)0.4mg23%

Sodium559mg23%

Sucres ajoutés18gN/A

Thiamine (B1)0.9mg60%

Zinc0.3mg2.3%

Une question sur les données nutritionnelles ? Faites le nous savoir.

Mots clés


Le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé vert, qui sont finement broyées en poudre. C'est une boisson traditionnelle d'Asie de l'Est et très populaire au Japon. Sa renommée croissante à travers le monde peut être attribuée non seulement à son goût unique, mais aussi parce qu'il contient une multitude d'antioxydants naturels. En fait, le matcha contient plus de 100 fois plus de catéchines (la partie de la plante qui contient les antioxydants) que le thé vert.

Le matcha est en fait destiné à être associé à des choses sucrées. Dans les cérémonies du thé japonaises traditionnelles, vous trouverez souvent 'wagashi' (bonbons) servis avec du thé matcha, qui sert de feuille parfaite pour le goût amer du matcha.

Ce chocolat chaud associe le chocolat blanc sucré Valrhona à la poudre de matcha pour un parfait mélange de saveurs.


Le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé vert, qui sont finement broyées en poudre. C'est une boisson traditionnelle d'Asie de l'Est et très populaire au Japon. Sa renommée croissante à travers le monde peut être attribuée non seulement à son goût unique, mais aussi parce qu'il contient une multitude d'antioxydants naturels. En fait, le matcha contient plus de 100 fois plus de catéchines (la partie de la plante qui contient les antioxydants) que le thé vert.

Le matcha est en fait destiné à être associé à des choses sucrées. Dans les cérémonies du thé japonaises traditionnelles, vous trouverez souvent 'wagashi' (bonbons) servis avec du thé matcha, qui sert d'aluminium parfait pour le goût amer du matcha.

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Le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé vert, qui sont finement broyées en poudre. C'est une boisson traditionnelle d'Asie de l'Est et très populaire au Japon. Sa renommée croissante à travers le monde peut être attribuée non seulement à son goût unique, mais aussi parce qu'il contient une multitude d'antioxydants naturels. En fait, le matcha contient plus de 100 fois plus de catéchines (la partie de la plante qui contient les antioxydants) que le thé vert.

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Le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé vert, qui sont finement broyées en poudre. C'est une boisson traditionnelle d'Asie de l'Est et très populaire au Japon. Sa renommée croissante à travers le monde peut être attribuée non seulement à son goût unique, mais aussi au fait qu'il contient une multitude d'antioxydants naturels. En fait, le matcha contient plus de 100 fois plus de catéchines (la partie de la plante qui contient les antioxydants) que le thé vert.

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Voir la vidéo: Le chocolat chaud au thé matcha de Jean-Paul Hévin (Décembre 2021).