Légumes

Sarrasin aux choux de Bruxelles

Sarrasin aux choux de Bruxelles

Ingrédients pour la cuisson du sarrasin aux choux de Bruxelles

  1. Sarrasin 100 grammes
  2. Choux de Bruxelles 300 grammes
  3. L'huile d'olive pour la friture
  4. Paprika fumé 1 cuillère à café
  5. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: chou, sarrasin
  • Portion2-3

Inventaire:

Poêle à frire, poêle, spatule.

Cuisine:

Étape 1: préparer le sarrasin.


Tout d'abord, le sarrasin doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée. Ensuite, vous devez égoutter l'eau et verser le sarrasin dans une poêle chaude.

Ajouter le paprika fumé au sarrasin et bien mélanger. Faites frire les céréales jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement croustillantes.

Étape 2: faites frire les choux de Bruxelles.


Rincer les choux de Bruxelles, éplucher les feuilles du haut et sécher les têtes avec une serviette.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, y envoyer des choux de Bruxelles et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 3: ajoutez du sarrasin.


Ajoutez du sarrasin aux choux de Bruxelles cuits et réchauffez un peu le tout en remuant. Retirer du feu et servir chaud.

Étape 4: servir du sarrasin avec des choux de Bruxelles.


Le sarrasin aux choux de Bruxelles peut être servi comme plat principal, car il s'avère généralement délicieux et satisfaisant. Ajoutez la sauce ou la pâte de tomate si vous le souhaitez. Mais si vous êtes de ceux pour qui la nourriture sans viande n'est pas de la nourriture, utilisez le sarrasin avec du chou comme accompagnement.
Bon appétit!


Regardez la video: Recette paléo : Poêlée de choux de Bruxelles et châtaignes (Septembre 2021).