Autre

Salade avec gremolata et riz

Salade avec gremolata et riz

Gremolata : coupez le persil en petits morceaux, ajoutez l'ail écrasé, le citron vert ou le zeste de citron et un peu de jus (selon les goûts), du sel, de l'huile (j'ai utilisé des olives, qui n'avaient pas un goût prononcé). Si vous n'avez pas une bonne huile, utilisez du tournesol. Conserver au réfrigérateur pour devenir plus savoureux.

Lavez le sel, coupez et saupoudrez de sel (si vous voulez du poivre). Mettez-le dans une casserole avec suffisamment d'eau pour le couvrir et laissez-le bouillir, avec le couvercle pendant 50-60 minutes. Il pourrait gonfler. jusqu'à ébullition.Ajouter plus d'eau, si nécessaire.

Le riz est bouilli dans de l'eau salée. Le basmati bout pendant 15 minutes, à partir du moment où l'eau bout, et le brun environ 1 heure environ.Eau, mettez-en autant que vous le pensez (il absorbe même après avoir éteint le feu).Egouttez à l'aide d'un tamis.

La salade est prise légèrement et mise sur une assiette, et sur le dessus elle est graissée avec de la gremolata.Elle est servie avec du riz (égoutté).



Vidéo: سلطة الأرز والتونة صحية وغنية بالبروتينات Salade de riz u0026 thon (Octobre 2021).