Autre

Riz avec du poulet

Riz avec du poulet

... j'ai été tenté par le riz fait par Criss2711

  • 2 petites carottes ·
  • une petite racine de persil ·
  • 2 cuillères à soupe d'huile ·
  • un plus petit morceau de poitrine de poulet désossée (250-300gr) coupé en cubes ·
  • une demi cuillère à café de paprika ·
  • 200 ml de soupe au poulet ·
  • un petit oignon blanc ·
  • sel, vegeta au goût ·
  • une petite tasse de riz ·
  • persil vert au goût

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Riz au poulet :

Hacher finement l'oignon. Eplucher les carottes et le persil et les mettre sur une grande râpe. Mettre l'huile dans une casserole et ajouter les légumes. Mélanger puis ajouter le paprika. Ajouter le poulet et la soupe. Assaisonner avec le sel et les légumes et laisser mijoter pendant 40 minutes. Ajoutez plus d'eau si nécessaire. Lavez bien le riz et ajoutez-le après que le poulet ait cuit pendant 40 minutes. Attendez que le riz bout (dans mon cas 10 minutes) et ajoutez plus si nécessaire. avec de l'eau.

Servir chaud avec du persil vert haché sur le dessus.


Riz aux abats de poulet

Anisoara67 a envoyé une merveilleuse recette à notre Concours : Riz aux abats de poulet. Apportez le printemps avec vous avec vos merveilleuses recettes préparées pour vos proches et vous pouvez gagner un autocuiseur DeKassa 10 litres avec couvercle en verre supplémentaire, un wok avec couvercle et intérieur en céramique Bergner (série Vioflam), ou une marmite à vapeur avec deux Peterhof sites (fond encapsulé en 3 couches), proposés par Megaplus.ro.

Ingrédients

1 kg mélange de pipettes et coeurs de poulet, 50 ml d'huile d'olive, 200 g de riz, poivre sel, mélange sec d'épices (thym, origan, laurier, basilic) une cuillère à soupe de concentré de tomate, 3-4 gousses d'ail, deux feuilles de baie


Méthode de préparation
Les pipotes et les cœurs lavés et nettoyés des peaux sont bouillis, recouverts d'eau froide avec une pincée de sel, quand ils commencent à bouillir ils moussent légèrement et tournent à feu doux, en les laissant bouillir avec du sel, une poudre d'épices, environ 30 min.
Retirer les pipettes et les cœurs de la soupe, à l'aide d'un fouet et les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter un peu de soupe par-dessus et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que toute la soupe soit réduite. Quand il commence à dorer, ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomate et d'ail écrasé, versez une tasse du reste de la soupe, assaisonnez avec du sel et des épices, au goût, portez à ébullition et éteignez le feu et ajoutez deux feuilles de laurier. Dans la soupe restante, faites bouillir le riz bien lavé avec de l'eau froide et laissez-le bouillir à feu doux jusqu'à ce qu'il ramollisse bien, puis après avoir ajusté le sel et les épices, éteignez le feu et couvrez avec un couvercle hermétique pendant quelques minutes. .

Pipotes et cœurs sont servis sur des tas de riz dans lesquels on fait un trou avec une cuillère et dans lequel on met sans ménager notre sauce et notre viande. Autour des tas de riz, décorez de feuilles de laitue concassé et servez avec une salade de saison.
Bon appétit!


  1. Beurrer un plat allant au four de 2 pintes. Préchauffer le four à 375 F.
  2. Mettez le riz non préparé dans le plat allant au four. Mélanger la soupe condensée, l'eau et la soupe à l'oignon, verser sur le riz et remuer pour mélanger les ingrédients.
  3. Mettre le poulet dans le mélange de riz et presser légèrement avec du poivre.
  4. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant environ une heure ou jusqu'à ce que le riz soit délicat et que le poulet soit cuit.
  5. Retirez le papier d'aluminium et le dessus avec les amandes frites (instructions ci-dessous), si vous le souhaitez. Si tu veux.
  • Remplacez la crème condensée par la soupe aux champignons par de la crème de céleri ou de la crème de poulet.
  • Ajouter les champignons tranchés au mélange de riz.
  • Ajouter 1/4 tasse d'oignons verts hachés au mélange de riz.
  • La température minimale de sécurité pour le poulet cuit et les autres volailles est de 165 F. Si vous n'êtes pas sûr, utilisez un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'une poitrine de poulet.
  • Pour faire frire les amandes pour la garniture, étalez-les dans une poêle sèche et faites cuire à feu moyen en remuant constamment. Lorsqu'ils commencent à ramollir et à sentir fort, retirez-les sur une assiette pour les laisser refroidir.

Cela pourrait aussi vous plaire

48 recettes utilisant du blanc de poulet pas cher, pas de poulet


Riz au poulet - Recettes

Viande de riz délicate - elle est très savoureuse, légère et rapide. Cette cocotte convient au petit-déjeuner - au froid, au dîner - en plat principal, au dîner - aussi chaud.

  • • Filets de poulet - 100 g
  • • Riz - 100 g
  • • Oeufs - 2 mcx
  • • Oignons - 1 pièce.
  • • Fromage à pâte dure - 150 g
  • • Sel.

Versez l'eau dans une casserole, salez, poivrez, mettez le filet de poulet. Faire bouillir jusqu'à cuisson. Égoutter l'eau, laisser refroidir le filet.

Coupez l'oignon épluché, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Poulet coupé ou démonté en filets, ajouter le jaune et l'oignon frit refroidi.

Buvez une mousse blanche à mousseuse.

Riz bouilli légèrement réfrigéré mélangé à des protéines.

La moitié de la masse de riz est mise sous forme de silicone, sur un poulet aux oignons. Et encore du riz.

Bien couvrir de papier d'aluminium. Placez un four préchauffé et préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.

Couper le fromage en fines tranches. Retirez la cocotte, saupoudrez de fromage, mettez-les au four. Cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.

Faire bouillir la cocotte pendant 20 minutes pour qu'elle refroidisse. Servir avec une salade de légumes frais, chauds ou froids.


  • cuisse de poulet - 3 mcx
  • Chiffre - 1,5 v
  • Carottes - 1 pièce
  • Oignons - 1 pièce
  • Ail - 5 chiots
  • bouillon ou eau - 3 st
  • huile végétale - 3 c. il.
  • Groseille à maquereau séchée - 1 heure. il.
  • sel - au goût
  • Poivre à goûter.

1️⃣ le bas des cuisses laver, sécher avec du papier absorbant et envoyer le steak dans la "friture". J'ai réglé l'heure sur 30 minutes. Au bout de 15 minutes, retournez le poulet.

2️⃣ Voici un poulet que nous avons. Ce n'est pas encore prêt, mais encore avant le riz et les nouveaux légumes.

3️⃣ Jusqu'au poulet frit multivarka, oignon et carottes en dés.

4️⃣ envoyer des légumes esthétiques au poulet.

5️⃣ Il y a aussi envoyer une partie de l'ail - le mode tour, "Friture" pendant 5 minutes.

temps 6️⃣ riz Il - est bien lavé et ajouté au bol Multivarki. Pas besoin de secouer.

7️⃣ Verser de l'eau - doit être à 2 doigts au-dessus du niveau du riz.

Mettez le 8️⃣ mode "durcissement ou" pilaf " pendant 20 minutes, n'oubliez pas d'ajouter un dracil sec. Lors du bip, pas multivarku ouvert, sous réserve de détente figure encore 15 minutes.

Juste comme ça, j'ai préparé un délicieux dîner - du riz parfumé au poulet dans le multivarka.


Riz au poulet et au safran

C'est un riz traditionnel, que l'on peut déguster à tout moment et c'est pourquoi j'ai utilisé la recette de ma mère pour le préparer. Il est très riche et avec un arôme délicieux.

Préparation

Dans une casserole on met de l'huile d'olive et on la laisse chauffer. Hacher les poivrons, les oignons, les gousses d'ail et la carotte et faire revenir le tout légèrement.

Quand on voit que tout était doré, Ajouter les tomates coupées en carrés et laisser sauter avec le reste des ingrédients.

Assaisonner le poulet et l'ajouter dans la poêle. Laisser dorer et ajouter les fils de safran et le riz Bomba. On mélange le tout pour que les ingrédients soient bien intégrés.

Versez le vin blanc, montez un peu le feu et laissez évaporer. Nous rectifions le sel. Une fois évaporé, versez le bouillon de poulet et mélangez petit à petit. Laisser bouillir pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que l'on voit que le riz est cuit. À ce moment-là, retirez-le du feu et laissez-le reposer pendant 5 minutes avec un linge par-dessus.

Le contenu de l'article respecte nos principes d'éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez ici.

Article complet : Recette »recettes» Recettes de riz » Riz au poulet et au safran


Riz au poulet - Recettes

Le poulet avec du riz, des pois, des haricots, des légumes verts et des épices est le plat parfait pour le printemps. C'est incroyablement savoureux, brillant, chargeant non seulement de l'énergie, mais aussi une excellente humeur.

  • Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
  • - 6 cuisses de poulet
  • - 2 cuillères à soupe de farine
  • - 2 oignons
  • - 3 gousses d'ail
  • - 400 grammes de riz paella (ou riz rond, cuit à la vapeur ou aromatisé)
  • - 2 morceaux de safran
  • - une cuillère à café de paprika
  • - croûte et jus de 2 citrons
  • - 1, 5 litres de bouillon de poulet
  • - 200 g de petits pois et haricots (vous pouvez utiliser des surgelés)
  • - quelques béquilles de menthe, persil et aneth
  • - sel et poivre.

Le four est chauffé à 180°C. Sel poulet et poivre, tomates en farine.

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, faites cuire les cuisses de poulet de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, placez-les sur une plaque allant au four et enfournez pendant 30-40 minutes.

Ajouter un peu plus d'huile dans la poêle, faire revenir l'oignon haché et l'ail pressé pendant 10 minutes à feu doux. Mettez le riz, le paprika, le safran et le zeste de citron dans une casserole. Mélangez rapidement tous les ingrédients pour que le riz soit recouvert d'huile et absorbe la saveur des épices. Versez le bouillon et versez pendant 20 minutes en remuant le riz de temps en temps.

Ajouter les pois, les haricots et le jus de citron, cuire jusqu'à ce que le riz et les légumes soient bouillis. Retirer du feu.

Couper les herbes, les transformer en riz avec le jus du deuxième citron, mélanger et ajouter le poulet. Laisser sous le couvercle pendant 5 minutes et servir immédiatement.


Riz au poulet et mangue, un plat parfumé

L'arôme profond et caractéristique de la mangue au four pénètre ce plat de riz au poulet. Une recette un peu exotique qu'en plus d'être cuisinée, on peut aussi prendre en salade. Si vous préférez réaliser cette recette avec un autre fruit plus proche du goût des enfants, ajoutez de la pêche ou de l'ananas.

Ingrédient: 2 tasses de riz, une grosse mangue cuite, 6 échalotes ou échalotes, une grosse poitrine de poulet, sel, huile, poivre, cumin ou curry, bouillon de poulet

Préparation: Tout d'abord, faites cuire le riz séparément dans de l'eau bouillante, avec un peu de sel et un cube de blanc de poulet. Nous le vidons.

Faire revenir l'oignon dans une poêle, tout comme le poulet, que l'on hache, assaisonne et bien dore dans la même huile que l'oignon. Mélanger les deux ingrédients et cuire une minute avec la mangue coupée en dés.

Enfin, mélangez les ingrédients sautés avec le riz et assaisonnez de cumin ou de curry. Cuire quelques minutes et le tour est joué.

Le contenu de l'article respecte nos principes d'éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez ici.

Article complet : Recette »recettes» Recettes de poulet » Riz au poulet et mangue, un plat parfumé


Cuisses de poulet et riz aux légumes & # 8211 Une recette de repas de fête

Le riz aux légumes et cuisses de poulet, préparé au four, est un déjeuner délicieux et satisfaisant pour toute la famille. Il se cuisine facilement et a l'air festif. Assurez-vous de le préparer et de le goûter!

INGRÉDIENT: 18 cuisses de poulet inférieures 2 verres de riz 2 carottes 2 oignons un poivron une gousse d'ail 1/3 cuillère à café de curcuma 1/3 cuillère à café de cumin sel, poivre noir moulu - au goût 4-6 verres d'eau.

MÉTHODE DE PRÉPARATION : Lavez et séchez les cuisses de poulet. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre noir moulu et de l'ail passé au presse-ail, en répartissant les épices uniformément sur leur surface. Laisser reposer les cuisses et pénétrer du goût et de l'arôme des épices. Pendant ce temps, préparez les légumes : épluchez et hachez les oignons.

Eplucher et couper les carottes en morceaux. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Coupez-le en morceaux. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter la carotte et la faire revenir avec l'oignon jusqu'à ce qu'elle soit mi-cuite, en remuant fréquemment.

Ajouter le poivron, le riz lavé, 3-4 gousses d'ail (hacher au couteau), le cumin, le curcuma et un peu de poivre noir moulu. Bien mélanger et cuire encore 1 à 2 minutes. Graisser une poêle profonde avec de l'huile et répartir uniformément le riz avec les légumes dedans.

Salez-le un peu. Plus tard, lors de la cuisson, il faut le goûter : selon les besoins, ajoutez plus de sel.

Placer les cuisses de poulet sur la surface du riz avec les légumes. Versez délicatement 4 verres d'eau sur les ingrédients dans la casserole. Si l'eau est complètement absorbée pendant la cuisson et que le riz n'est pas prêt, ajoutez plus d'eau chaude dans la casserole.

Cuire le plat environ 60 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Le riz et la viande sont excellents. C'est un plat délicieux, avec lequel vous pourrez chouchouter vos proches !


Poulet avec riz et oranges

Ingrédient: une tasse de riz basmati, une tasse de jus d'orange, une tasse d'eau, une cuillère à café de sel, 3 cuillères à café de beurre, 1/2 tasse d'amandes effilées ou tranchées, 4 morceaux de poitrine et d'os de poulet sans peau, 1/2 tasse marmelade d'orange , 1/2 tasse d'oignons verts finement hachés

Mode de préparation : Mettez le riz, le jus d'orange, l'eau et le sel sur le feu dans une casserole et mélangez pour ne pas vous faire prendre. Quand il commence à bouillir, baissez le feu, mettez un couvercle et laissez encore 15 minutes. Pendant ce temps, faites fondre une cuillère à café de beurre dans une autre poêle à feu doux. Ajouter les amandes et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter ensuite le reste du beurre et du poulet et maintenir sur le feu jusqu'à ce que la viande pénètre. Enfin, ajoutez la confiture d'orange et mélangez jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Le poulet et le riz sont placés sur des assiettes et la sauce à l'orange est versée dessus. Servir avec des tranches d'orange et des oignons verts saupoudrés sur le dessus. Il est recommandé avec un vin blanc demi-doux ou un vin doré sec.


Vidéo: COMMENT CUIRE DU RIZ À LA PERFECTION avec pilons grillés au four Deli Cuisine (Janvier 2022).