Boissons

Café au chocolat et brandy.

Café au chocolat et brandy.

Ingrédients pour faire du café avec du chocolat et du brandy.

  1. Chocolat noir 120 grammes
  2. Crème 10% de matières grasses 4 tasses
  3. Brandy 2,5 tasses
  4. Sucre 1,25 tasse
  5. Café noir 2 tasses
  6. Vanille 1 cuillère à café
  • Ingrédients principauxCacao et chocolat, sucre, café
  • 8 à 10 personnes

Inventaire:

Ragoût, fouet, tasses à café

Faire du café avec du chocolat et du brandy:

Étape 1: écraser le chocolat.


Coupez le chocolat en tranches avec un couteau. Ainsi, il fondra plus rapidement et plus facilement, et vous ne surchaufferez certainement pas la boisson.

Étape 2: chauffez la boisson.


Prenez une petite casserole ou un faitout, versez du café noir chaud, de la crème, ajoutez du chocolat, du sucre, de la vanille et du brandy. Allumez un feu lent et chaud, en remuant de temps en temps. Réchauffez uniformément jusqu'à ce que tout soit dissous, pas une minute de plus! Et assurez-vous que rien ne bouille.

Étape 3: servez du café avec du chocolat et du brandy.


Tasses chaudes avec de l'eau chaude et versez-y du café chaud avec du chocolat et de l'eau-de-vie. Profitez-en!
Vous pouvez garnir de crème fouettée, de cacao ou de chocolat râpé.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Ce café doit être bu immédiatement, sans le laisser refroidir.