Collations

Courgettes d'aubergines au four

Courgettes d'aubergines au four

Ingrédients pour la cuisson des courgettes aux aubergines au four

  1. Tomate 1 pièce (petite)
  2. Aubergine 3-4 cercles
  3. Courgettes 5-6 cercles
  4. Crème sure 100 grammes
  5. Oeufs 2 morceaux de poulet ou 8 cailles
  6. Fromage caillé 80 grammes
  7. Huile végétale en option
  • Ingrédients principaux: aubergine, courgette, tomate, fromage
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Emporte-pièce, planche à découper, couteau de cuisine, assiette, fouet.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Les courgettes et les aubergines doivent être lavées et coupées en cercles d'épaisseur moyenne. Coupez la tomate dans les mêmes cercles.

Étape 2: faites cuire les légumes.


Préchauffez le four à 180 degrés.
Mettez les cercles de courgettes et d'aubergines sur une plaque à pâtisserie et envoyez-les cuire au four pendant une demi-heure, environ pour qu'ils sèchent légèrement.
Si vous le souhaitez, vous pouvez verser les légumes avec de l'huile pour qu'ils se transforment en croûte.
Ou vous pouvez rapidement faire griller des légumes.

Étape 3: mettez les légumes en couches dans un moule.


Lubrifiez le moule avec de l'huile végétale. Mettez des légumes cuits au fond.

Saupoudrer de fromage cottage sur le dessus.

Battez bien les œufs avec la crème sure. Si le fromage n'est pas salé, ajoutez du sel au goût. Et versez le morceau dans un moule sur les légumes et le fromage.
Remplissez de cette façon, en alternant les couches, tout le moule vers le haut.

Garnir avec le reste de la crème sure avec des œufs, mettre les morceaux de tomate et peut être râpé avec du fromage si désiré.

Étape 4: faites cuire le tout ensemble.


Placer la casserole dans le four jusqu'à cuisson complète. Lorsque les œufs sont pris, retirez les légumes et laissez-les reposer un moment pour que la crème et la sauce aux œufs épaississent.

Étape 5: Servir les courgettes aux aubergines au four.


Courgettes aux aubergines, cuites au four avec de la crème sure, du fromage et des œufs - c'est très savoureux. J'ai préparé ce plat pour l'enfant, et au début mon gourmet était mécontent, mais, après l'avoir goûté correctement, j'ai mangé toute la portion avec plaisir.
Bon appétit!