Salades

Salade de brocoli avec sauce à l'ail

Salade de brocoli avec sauce à l'ail

Ingrédients pour faire une salade de brocoli avec sauce à l'ail

Pour salade

  1. Brocoli 1 pièce (taille moyenne)
  2. Maïs 1/2 canettes
  3. 5 œufs
  4. Graines de tournesol 1 tasse
  5. Sel au goût

Pour la sauce

  1. 2 gousses d'ail
  2. Mayonnaise 2 cuillères à soupe
  3. Yaourt nature 1 tasse
  4. Poivre au goût
  5. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Brocoli, maïs, œufs
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Assiette, poêle, cuillère à soupe, couteau de cuisine.

Cuisine:

Étape 1: Cuisson du brocoli


Rincer le brocoli, séparer les inflorescences des tiges.
Faire bouillir l'eau salée et faire bouillir le brocoli pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre. Cool.

Étape 2: faites bouillir les œufs.

Oeufs durs, refroidir, peler et couper en petits cubes. En option, vous pouvez râper des œufs durs.

Étape 3: faites frire les graines.


Faites frire les graines de tournesol pelées dans une poêle sèche, en ajoutant un peu de sel. Frire en remuant souvent jusqu'à coloration dorée.
Refroidir les graines grillées à température ambiante.

Étape 4: préparez la sauce à l'ail.


Mélanger le yogourt avec la mayonnaise, ajouter les gousses d'ail hachées, le sel et le poivre. Mélangez très bien pour faire une sauce uniforme.

Étape 5: mélangez les ingrédients.


Recueillez la salade en couches. Les premiers sont les œufs durs. Badigeonner de deux cuillères à soupe de sauce et saupoudrer de maïs en conserve sur le dessus.

Mettez le brocoli bouilli sur le maïs. Si les morceaux sont trop gros, coupez-les.

Versez le reste de la sauce sur le brocoli, étalez-le uniformément et versez les graines de tournesol sur le dessus.
Vous pouvez servir une salade toute prête à table.

Étape 6: servez la salade de brocoli avec une sauce à l'ail.


Servir le brocoli avec une sauce à l'ail sur la table immédiatement ou légèrement réfrigéré. C'est un délicieux supplément de légumes croustillant à vos plats chauds.
Bon appétit!