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Comment fermenter le chou en gros morceaux?

Comment fermenter le chou en gros morceaux?

Ingrédients pour faire du chou fermenté au cacao en gros morceaux?

  1. Chou 2700 g.
  2. Carotte 300 g
  3. Sucre 3 c. l
  4. Sel 3 c. l
  5. Poivre noir 3 cuillères à café
  6. Poivron rouge 3 c.
  • Ingrédients principaux: chou, carotte
  • Portion: 28 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

couteau, tasses, coupe-légumes

Cuisine:

Recette vidéo étape par étape pour la fermentation du chou en gros morceaux.



Regardez la video: Conserver les légumes crus grâce à la lacto-fermentation (Septembre 2021).