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Le gouverneur de New York lance le programme « New York State Grown & Certified »

Le gouverneur de New York lance le programme « New York State Grown & Certified »

Annonce également des plans pour un centre alimentaire de 20 millions de dollars dans le Bronx

Le programme du gouverneur Cuomo est le premier programme d'État « à combiner les normes modernes de sécurité alimentaire avec la gestion de l'environnement », a rapporté Produce News.

Dans le cadre des efforts continus pour soutenir l'agriculture locale, le gouverneur de New York Andrew Cuomo a lancé le programme Grown & Certified de l'État de New York et un centre alimentaire de 20 millions de dollars dans le Bronx, qui sera construit au cours de la prochaine année.

Le programme est unique et remarquable, car il s'agit du « premier programme d'État du pays à combiner des normes modernes de sécurité alimentaire avec une gestion environnementale pour atteindre un niveau de certification de premier ordre ». Produire des nouvelles signalé.

Ce nouveau attestation agit comme une assurance qualité supplémentaire pour les consommateurs et promeut les producteurs locaux. Pour participer au programme volontaire, les exploitations maraîchères et fruitières admissibles doivent déjà participer à des programmes de certification existants tels que le programme de gestion environnementale agricole de l'État et le programme de bonnes pratiques agricoles du département de l'Agriculture des États-Unis.

Le Greenmarket Regional Food Hub dans le Bronx sera une « installation ultramoderne de 120 000 pieds carrés » et vise à « augmenter l'accès des New-Yorkais à des aliments frais, cultivés et produits localement », ainsi qu'à soutenir les fermes locales qui sont cultivées et certifiées dans l'État de New York.

Consultez notre tour d'horizon des 101 meilleurs marchés fermiers d'Amérique.


NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified est ouvert aux producteurs de New York qui adhèrent aux meilleures pratiques en matière de manipulation sûre des aliments et de gestion environnementale. Il est actuellement disponible pour les producteurs et les transformateurs de l'État de New York (produits frais, produits laitiers, œufs, bœuf, volaille, porc, arbres de Noël, fruits de mer, érable, fleurs coupées, ingrédients de boissons artisanales, vin, spiritueux, bière, cidre, moutons et chèvres , bois de chauffage, produits transformés, pépinière/serre et miel) qui participent aux plans de gestion de l'environnement agricole (AEM) et suivent un programme tiers de sécurité alimentaire ou de manipulation sûre des aliments avec sur site vérifications.

Les critères pour répondre aux normes/éligibilité pour participer à NYS Grown & Certified comprennent :

Producteurs producteurs (Voir l'application)

  1. Tous les produits commercialisés sous le sceau doivent être cultivés dans l'État de New York.
  2. Participation à un programme de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec audits sur site tels que la certification USDA Good Agricultural Practices (GAP) ou Good Handling Practices (GHP) ou un autre programme tiers de pratiques de manipulation des aliments avec des audits annuels jugés équivalents aux BPA ou aux BPH par le commissaire.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

Transformateurs laitiers (Voir l'application)

  1. Les transformateurs laitiers doivent certifier qu'une majorité de leur lait provient (ou que les fournisseurs de lait proviennent) de fermes de l'État de New York.
  2. L'usine de transformation laitière doit être en conformité avec la formation requise de superviseur de transformateur d'usine (SPP) et la plante doit démontrer qu'il participe à un programme tiers de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec sur site vérifications. Les transformateurs à la ferme peuvent fournir une vérification de la participation à un programme de formation sur la manipulation ou la transformation sécuritaire des aliments, comme ceux offerts par l'Université Cornell au lieu d'une certification par un tiers.
  3. La majorité du lait du transformateur laitier provient de producteurs (ou les fournisseurs de lait sont des producteurs) qui satisferont au niveau 2 (ou supérieur) du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York ou qui sont titulaires d'un permis CAFO au cours des trois dernières années .

Producteurs d'œufs (Voir la demande)

  1. Les exploitations d'œufs doivent certifier que tous les œufs dans l'État de New York Certified proviennent de poules de l'État de New York.
  2. Pour les élevages de plus de 3 000 poules, participation aux FDA's Salmonelle Programme de surveillance et la vaccination de tous les oiseaux pour Salmonelleentérite est requis. Pour les exploitations de moins de 3 000 poules, participation à une Salmonelle programme de test (par l'intermédiaire du Département de l'agriculture et des marchés de la NYS ou d'un vétérinaire) et la conformité au National Poultry Improvement Plan (NPIP) U.S. Pullorum-Typhoid Clean Status est requise.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified est ouvert aux producteurs de New York qui adhèrent aux meilleures pratiques en matière de manipulation sûre des aliments et de gérance environnementale. Il est actuellement disponible pour les producteurs et les transformateurs de l'État de New York (produits frais, produits laitiers, œufs, bœuf, volaille, porc, arbres de Noël, fruits de mer, érable, fleurs coupées, ingrédients de boissons artisanales, vin, spiritueux, bière, cidre, moutons et chèvres , bois de chauffage, produits transformés, pépinière/serre et miel) qui participent aux plans de gestion de l'environnement agricole (AEM) et suivent un programme tiers de sécurité alimentaire ou de manipulation sûre des aliments avec sur site vérifications.

Les critères pour répondre aux normes/éligibilité pour participer à NYS Grown & Certified comprennent :

Producteurs producteurs (Voir l'application)

  1. Tous les produits commercialisés sous le sceau doivent être cultivés dans l'État de New York.
  2. Participation à un programme de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec audits sur site tels que la certification des bonnes pratiques agricoles (GAP) ou des bonnes pratiques de manipulation (BPH) de l'USDA ou un autre programme tiers de pratiques de manipulation des aliments avec des audits annuels jugés équivalents aux BPA ou aux BPH par le commissaire.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

Transformateurs laitiers (Voir l'application)

  1. Les transformateurs laitiers doivent certifier qu'une majorité de leur lait provient (ou que les fournisseurs de lait proviennent) de fermes de l'État de New York.
  2. L'usine de transformation laitière doit être conforme à la formation requise de superviseur de transformateur d'usine (SPP) et la plante doit démontrer qu'il participe à un programme tiers de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec sur site vérifications. Les transformateurs à la ferme peuvent fournir une vérification de la participation à un programme de formation sur la manipulation ou la transformation des aliments en toute sécurité, tels que ceux proposés par l'Université Cornell au lieu d'une certification par un tiers.
  3. La majorité du lait du transformateur laitier provient de producteurs (ou les fournisseurs de lait sont des producteurs) qui satisferont au niveau 2 (ou supérieur) du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York ou qui sont titulaires d'un permis CAFO au cours des trois dernières années .

Producteurs d'œufs (Voir la demande)

  1. Les exploitations d'œufs doivent certifier que tous les œufs dans l'État de New York Certified proviennent de poules de l'État de New York.
  2. Pour les élevages de plus de 3 000 poules, participation aux FDA's Salmonelle Programme de surveillance et la vaccination de tous les oiseaux pour Salmonelleentérite est requis. Pour les exploitations de moins de 3 000 poules, participation à une Salmonelle programme de test (par l'intermédiaire du Département de l'agriculture et des marchés de la NYS ou d'un vétérinaire) et la conformité au National Poultry Improvement Plan (NPIP) U.S. Pullorum-Typhoid Clean Status est requise.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified est ouvert aux producteurs de New York qui adhèrent aux meilleures pratiques en matière de manipulation sûre des aliments et de gérance environnementale. Il est actuellement disponible pour les producteurs et les transformateurs de l'État de New York (produits frais, produits laitiers, œufs, bœuf, volaille, porc, arbres de Noël, fruits de mer, érable, fleurs coupées, ingrédients de boissons artisanales, vin, spiritueux, bière, cidre, moutons et chèvres , bois de chauffage, produits transformés, pépinière/serre et miel) qui participent aux plans de gestion de l'environnement agricole (AEM) et suivent un programme tiers de sécurité alimentaire ou de manipulation sûre des aliments avec sur site vérifications.

Les critères pour répondre aux normes/éligibilité pour participer à NYS Grown & Certified comprennent :

Producteurs producteurs (Voir l'application)

  1. Tous les produits commercialisés sous le sceau doivent être cultivés dans l'État de New York.
  2. Participation à un programme de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec audits sur site tels que la certification des bonnes pratiques agricoles (GAP) ou des bonnes pratiques de manipulation (BPH) de l'USDA ou un autre programme tiers de pratiques de manipulation des aliments avec des audits annuels jugés équivalents aux BPA ou aux BPH par le commissaire.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

Transformateurs laitiers (Voir l'application)

  1. Les transformateurs laitiers doivent certifier qu'une majorité de leur lait provient (ou que les fournisseurs de lait proviennent) de fermes de l'État de New York.
  2. L'usine de transformation laitière doit être en conformité avec la formation requise de superviseur de transformateur d'usine (SPP) et la plante doit démontrer qu'il participe à un programme tiers de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec sur site vérifications. Les transformateurs à la ferme peuvent fournir une vérification de la participation à un programme de formation sur la manipulation ou la transformation des aliments en toute sécurité, tels que ceux proposés par l'Université Cornell au lieu d'une certification par un tiers.
  3. La majorité du lait du transformateur laitier provient de producteurs (ou les fournisseurs de lait sont des producteurs) qui satisferont au niveau 2 (ou supérieur) du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York ou qui sont titulaires d'un permis CAFO au cours des trois dernières années .

Producteurs d'œufs (Voir la demande)

  1. Les exploitations d'œufs doivent certifier que tous les œufs dans l'État de New York Certified proviennent de poules de l'État de New York.
  2. Pour les élevages de plus de 3 000 poules, participation aux FDA's Salmonelle Programme de surveillance et la vaccination de tous les oiseaux pour Salmonelleentérite est requis. Pour les exploitations de moins de 3 000 poules, participation à une Salmonelle programme de test (par le biais du Département de l'agriculture et des marchés du NYS ou d'un vétérinaire) et la conformité avec le statut de propreté Pullorum-Typhoid des États-Unis du Plan national d'amélioration de la volaille (NPIP) est requise.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified est ouvert aux producteurs de New York qui adhèrent aux meilleures pratiques en matière de manipulation sûre des aliments et de gestion environnementale. Il est actuellement disponible pour les producteurs et les transformateurs de l'État de New York (produits frais, produits laitiers, œufs, bœuf, volaille, porc, arbres de Noël, fruits de mer, érable, fleurs coupées, ingrédients de boissons artisanales, vin, spiritueux, bière, cidre, moutons et chèvres , bois de chauffage, produits transformés, pépinière/serre et miel) qui participent aux plans de gestion de l'environnement agricole (AEM) et suivent un programme tiers de sécurité alimentaire ou de manipulation sûre des aliments avec sur site vérifications.

Les critères pour répondre aux normes/éligibilité pour participer à NYS Grown & Certified comprennent :

Producteurs de producteurs (Voir l'application)

  1. Tous les produits commercialisés sous le sceau doivent être cultivés dans l'État de New York.
  2. Participation à un programme de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec audits sur site tels que la certification USDA Good Agricultural Practices (GAP) ou Good Handling Practices (GHP) ou un autre programme tiers de pratiques de manipulation des aliments avec des audits annuels jugés équivalents aux BPA ou aux BPH par le commissaire.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

Transformateurs laitiers (Voir l'application)

  1. Les transformateurs laitiers doivent certifier qu'une majorité de leur lait provient (ou que les fournisseurs de lait proviennent) de fermes de l'État de New York.
  2. L'usine de transformation laitière doit être conforme à la formation requise de superviseur de transformateur d'usine (SPP) et la plante doit démontrer qu'il participe à un programme tiers de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec sur site vérifications. Les transformateurs à la ferme peuvent fournir une vérification de la participation à un programme de formation sur la manipulation ou la transformation des aliments en toute sécurité, tels que ceux proposés par l'Université Cornell au lieu d'une certification par un tiers.
  3. La majorité du lait du transformateur laitier provient de producteurs (ou les fournisseurs de lait sont des producteurs) qui satisferont au niveau 2 (ou supérieur) du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York ou qui sont titulaires d'un permis CAFO au cours des trois dernières années .

Producteurs d'œufs (Voir la demande)

  1. Les exploitations d'œufs doivent certifier que tous les œufs dans l'État de New York Certified proviennent de poules de l'État de New York.
  2. Pour les élevages de plus de 3 000 poules, participation aux FDA's Salmonelle Programme de surveillance et la vaccination de tous les oiseaux pour Salmonelleentérite est requis. Pour les exploitations de moins de 3 000 poules, participation à une Salmonelle programme de test (par le biais du Département de l'agriculture et des marchés du NYS ou d'un vétérinaire) et la conformité avec le statut de propreté Pullorum-Typhoid des États-Unis du Plan national d'amélioration de la volaille (NPIP) est requise.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified est ouvert aux producteurs de New York qui adhèrent aux meilleures pratiques en matière de manipulation sûre des aliments et de gestion environnementale. Il est actuellement disponible pour les producteurs et les transformateurs de l'État de New York (produits frais, produits laitiers, œufs, bœuf, volaille, porc, arbres de Noël, fruits de mer, érable, fleurs coupées, ingrédients de boissons artisanales, vin, spiritueux, bière, cidre, moutons et chèvres , bois de chauffage, produits transformés, pépinière/serre et miel) qui participent aux plans de gestion de l'environnement agricole (AEM) et suivent un programme tiers de sécurité alimentaire ou de manipulation sûre des aliments avec sur site vérifications.

Les critères pour répondre aux normes/éligibilité pour participer à NYS Grown & Certified comprennent :

Producteurs de producteurs (Voir l'application)

  1. Tous les produits commercialisés sous le sceau doivent être cultivés dans l'État de New York.
  2. Participation à un programme de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec audits sur site tels que la certification USDA Good Agricultural Practices (GAP) ou Good Handling Practices (GHP) ou un autre programme tiers de pratiques de manipulation des aliments avec des audits annuels jugés équivalents aux BPA ou aux BPH par le commissaire.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

Transformateurs laitiers (Voir l'application)

  1. Les transformateurs laitiers doivent certifier qu'une majorité de leur lait provient (ou que les fournisseurs de lait proviennent) de fermes de l'État de New York.
  2. L'usine de transformation laitière doit être conforme à la formation requise de superviseur de transformateur d'usine (SPP) et la plante doit démontrer qu'il participe à un programme tiers de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec sur site vérifications. Les transformateurs à la ferme peuvent fournir une vérification de la participation à un programme de formation sur la manipulation ou la transformation sécuritaire des aliments, comme ceux offerts par l'Université Cornell au lieu d'une certification par un tiers.
  3. La majorité du lait du transformateur laitier provient de producteurs (ou les fournisseurs de lait sont des producteurs) qui satisferont au niveau 2 (ou supérieur) du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York ou qui sont titulaires d'un permis CAFO au cours des trois dernières années .

Producteurs d'œufs (Voir la demande)

  1. Les exploitations d'œufs doivent certifier que tous les œufs dans l'État de New York Certified proviennent de poules de l'État de New York.
  2. Pour les élevages de plus de 3 000 poules, participation aux FDA's Salmonelle Programme de surveillance et la vaccination de tous les oiseaux pour Salmonelleentérite est requis. Pour les exploitations de moins de 3 000 poules, participation à une Salmonelle programme de test (par l'intermédiaire du Département de l'agriculture et des marchés de la NYS ou d'un vétérinaire) et la conformité au National Poultry Improvement Plan (NPIP) U.S. Pullorum-Typhoid Clean Status est requise.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified est ouvert aux producteurs de New York qui adhèrent aux meilleures pratiques en matière de manipulation sûre des aliments et de gestion environnementale. Il est actuellement disponible pour les producteurs et les transformateurs de l'État de New York (produits frais, produits laitiers, œufs, bœuf, volaille, porc, arbres de Noël, fruits de mer, érable, fleurs coupées, ingrédients de boissons artisanales, vin, spiritueux, bière, cidre, moutons et chèvres , bois de chauffage, produits transformés, pépinière/serre et miel) qui participent aux plans de gestion de l'environnement agricole (AEM) et suivent un programme tiers de sécurité alimentaire ou de manipulation sûre des aliments avec sur site vérifications.

Les critères pour répondre aux normes/éligibilité pour participer à NYS Grown & Certified comprennent :

Producteurs de producteurs (Voir l'application)

  1. Tous les produits commercialisés sous le sceau doivent être cultivés dans l'État de New York.
  2. Participation à un programme de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec audits sur site tels que la certification des bonnes pratiques agricoles (GAP) ou des bonnes pratiques de manipulation (BPH) de l'USDA ou un autre programme tiers de pratiques de manipulation des aliments avec des audits annuels jugés équivalents aux BPA ou aux BPH par le commissaire.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

Transformateurs laitiers (Voir l'application)

  1. Les transformateurs laitiers doivent certifier qu'une majorité de leur lait provient (ou que les fournisseurs de lait proviennent) de fermes de l'État de New York.
  2. L'usine de transformation laitière doit être en conformité avec la formation requise de superviseur de transformateur d'usine (SPP) et la plante doit démontrer qu'il participe à un programme tiers de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec sur site vérifications. Les transformateurs à la ferme peuvent fournir une vérification de la participation à un programme de formation sur la manipulation ou la transformation sécuritaire des aliments, comme ceux offerts par l'Université Cornell au lieu d'une certification par un tiers.
  3. La majorité du lait du transformateur laitier provient de producteurs (ou les fournisseurs de lait sont des producteurs) qui satisferont au niveau 2 (ou supérieur) du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York ou qui sont titulaires d'un permis CAFO au cours des trois dernières années .

Producteurs d'œufs (Voir la demande)

  1. Les exploitations d'œufs doivent certifier que tous les œufs dans l'État de New York Certified proviennent de poules de l'État de New York.
  2. Pour les élevages de plus de 3 000 poules, participation aux FDA's Salmonelle Programme de surveillance et la vaccination de tous les oiseaux pour Salmonelleentérite est requis. Pour les exploitations de moins de 3 000 poules, participation à une Salmonelle programme de test (par l'intermédiaire du Département de l'agriculture et des marchés de la NYS ou d'un vétérinaire) et la conformité au National Poultry Improvement Plan (NPIP) U.S. Pullorum-Typhoid Clean Status est requise.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified est ouvert aux producteurs de New York qui adhèrent aux meilleures pratiques en matière de manipulation sûre des aliments et de gestion environnementale. Il est actuellement disponible pour les producteurs et les transformateurs de l'État de New York (produits frais, produits laitiers, œufs, bœuf, volaille, porc, arbres de Noël, fruits de mer, érable, fleurs coupées, ingrédients de boissons artisanales, vin, spiritueux, bière, cidre, moutons et chèvres , bois de chauffage, produits transformés, pépinière/serre et miel) qui participent aux plans de gestion de l'environnement agricole (AEM) et suivent un programme tiers de sécurité alimentaire ou de manipulation sûre des aliments avec sur site vérifications.

Les critères pour répondre aux normes/éligibilité pour participer à NYS Grown & Certified comprennent :

Producteurs producteurs (Voir l'application)

  1. Tous les produits commercialisés sous le sceau doivent être cultivés dans l'État de New York.
  2. Participation à un programme de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec audits sur site tels que la certification USDA Good Agricultural Practices (GAP) ou Good Handling Practices (GHP) ou un autre programme tiers de pratiques de manipulation des aliments avec des audits annuels jugés équivalents aux BPA ou aux BPH par le commissaire.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

Transformateurs laitiers (Voir l'application)

  1. Les transformateurs laitiers doivent certifier qu'une majorité de leur lait provient (ou que les fournisseurs de lait proviennent) de fermes de l'État de New York.
  2. L'usine de transformation laitière doit être conforme à la formation requise de superviseur de transformateur d'usine (SPP) et la plante doit démontrer qu'il participe à un programme tiers de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec sur site vérifications. Les transformateurs à la ferme peuvent fournir une vérification de la participation à un programme de formation sur la manipulation ou la transformation des aliments en toute sécurité, tels que ceux proposés par l'Université Cornell au lieu d'une certification par un tiers.
  3. La majorité du lait du transformateur laitier provient de producteurs (ou les fournisseurs de lait sont des producteurs) qui satisferont au niveau 2 (ou supérieur) du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York ou qui sont titulaires d'un permis CAFO au cours des trois dernières années .

Producteurs d'œufs (Voir la demande)

  1. Les exploitations d'œufs doivent certifier que tous les œufs dans l'État de New York Certified proviennent de poules de l'État de New York.
  2. Pour les élevages de plus de 3 000 poules, participation aux FDA's Salmonelle Programme de surveillance et la vaccination de tous les oiseaux pour Salmonelleentérite est requis. Pour les exploitations de moins de 3 000 poules, participation à une Salmonelle programme de test (par le biais du Département de l'agriculture et des marchés du NYS ou d'un vétérinaire) et la conformité avec le statut de propreté Pullorum-Typhoid des États-Unis du Plan national d'amélioration de la volaille (NPIP) est requise.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified est ouvert aux producteurs de New York qui adhèrent aux meilleures pratiques en matière de manipulation sûre des aliments et de gestion environnementale. Il est actuellement disponible pour les producteurs et les transformateurs de l'État de New York (produits frais, produits laitiers, œufs, bœuf, volaille, porc, arbres de Noël, fruits de mer, érable, fleurs coupées, ingrédients de boissons artisanales, vin, spiritueux, bière, cidre, moutons et chèvres , bois de chauffage, produits transformés, pépinière/serre et miel) qui participent aux plans de gestion de l'environnement agricole (AEM) et suivent un programme tiers de sécurité alimentaire ou de manipulation sûre des aliments avec sur site vérifications.

Les critères pour répondre aux normes/éligibilité pour participer à NYS Grown & Certified comprennent :

Producteurs de producteurs (Voir l'application)

  1. Tous les produits commercialisés sous le sceau doivent être cultivés dans l'État de New York.
  2. Participation à un programme de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec audits sur site tels que la certification USDA Good Agricultural Practices (GAP) ou Good Handling Practices (GHP) ou un autre programme tiers de pratiques de manipulation des aliments avec des audits annuels jugés équivalents aux BPA ou aux BPH par le commissaire.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

Transformateurs laitiers (Voir l'application)

  1. Les transformateurs laitiers doivent certifier qu'une majorité de leur lait provient (ou que les fournisseurs de lait proviennent) de fermes de l'État de New York.
  2. L'usine de transformation laitière doit être conforme à la formation requise de superviseur de transformateur d'usine (SPP) et la plante doit démontrer qu'il participe à un programme tiers de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec sur site vérifications. Les transformateurs à la ferme peuvent fournir une vérification de la participation à un programme de formation sur la manipulation ou la transformation sécuritaire des aliments, comme ceux offerts par l'Université Cornell au lieu d'une certification par un tiers.
  3. La majorité du lait du transformateur laitier provient de producteurs (ou les fournisseurs de lait sont des producteurs) qui satisferont au niveau 2 (ou supérieur) du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York ou qui sont titulaires d'un permis CAFO au cours des trois dernières années .

Producteurs d'œufs (Voir la demande)

  1. Les exploitations d'œufs doivent certifier que tous les œufs dans l'État de New York Certified proviennent de poules de l'État de New York.
  2. Pour les élevages de plus de 3 000 poules, participation aux FDA's Salmonelle Programme de surveillance et la vaccination de tous les oiseaux pour Salmonelleentérite est requis. Pour les exploitations de moins de 3 000 poules, participation à une Salmonelle programme de test (par l'intermédiaire du Département de l'agriculture et des marchés de la NYS ou d'un vétérinaire) et la conformité au National Poultry Improvement Plan (NPIP) U.S. Pullorum-Typhoid Clean Status est requise.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified est ouvert aux producteurs de New York qui adhèrent aux meilleures pratiques en matière de manipulation sûre des aliments et de gérance environnementale. Il est actuellement disponible pour les producteurs et les transformateurs de l'État de New York (produits frais, produits laitiers, œufs, bœuf, volaille, porc, arbres de Noël, fruits de mer, érable, fleurs coupées, ingrédients de boissons artisanales, vin, spiritueux, bière, cidre, moutons et chèvres , bois de chauffage, produits transformés, pépinière/serre et miel) qui participent aux plans de gestion de l'environnement agricole (AEM) et suivent un programme tiers de sécurité alimentaire ou de manipulation sûre des aliments avec sur site vérifications.

Les critères pour répondre aux normes/éligibilité pour participer à NYS Grown & Certified comprennent :

Producteurs de producteurs (Voir l'application)

  1. Tous les produits commercialisés sous le sceau doivent être cultivés dans l'État de New York.
  2. Participation à un programme de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec audits sur site tels que la certification USDA Good Agricultural Practices (GAP) ou Good Handling Practices (GHP) ou un autre programme tiers de pratiques de manipulation des aliments avec des audits annuels jugés équivalents aux BPA ou aux BPH par le commissaire.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

Transformateurs laitiers (Voir l'application)

  1. Les transformateurs laitiers doivent certifier qu'une majorité de leur lait provient (ou que les fournisseurs de lait proviennent) de fermes de l'État de New York.
  2. L'usine de transformation laitière doit être conforme à la formation requise de superviseur de transformateur d'usine (SPP) et la plante doit démontrer qu'il participe à un programme tiers de salubrité des aliments ou de manipulation sécuritaire des aliments avec sur site vérifications. Les transformateurs à la ferme peuvent fournir une vérification de la participation à un programme de formation sur la manipulation ou la transformation sécuritaire des aliments, comme ceux offerts par l'Université Cornell au lieu d'une certification par un tiers.
  3. La majorité du lait du transformateur laitier provient de producteurs (ou les fournisseurs de lait sont des producteurs) qui satisferont au niveau 2 (ou supérieur) du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York ou qui sont titulaires d'un permis CAFO au cours des trois dernières années .

Producteurs d'œufs (Voir la demande)

  1. Les exploitations d'œufs doivent certifier que tous les œufs dans l'État de New York Certified proviennent de poules de l'État de New York.
  2. Pour les élevages de plus de 3 000 poules, participation aux FDA's Salmonelle Programme de surveillance et la vaccination de tous les oiseaux pour Salmonelleentérite est requis. Pour les exploitations de moins de 3 000 poules, participation à une Salmonelle programme de test (par le biais du Département de l'agriculture et des marchés du NYS ou d'un vétérinaire) et la conformité avec le statut de propreté Pullorum-Typhoid des États-Unis du Plan national d'amélioration de la volaille (NPIP) est requise.
  3. Achèvement du niveau 2 ou supérieur du programme de gestion de l'environnement agricole (AEM) de l'État de New York au cours des trois dernières années.

NYS cultivé et certifié

New York State Grown & Certified est le premier programme de certification alimentaire à multiples facettes à l'échelle de l'État conçu pour renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de New York, traiter l'étiquetage des produits alimentaires et aider les agriculteurs de New York afin qu'ils puissent profiter de la demande croissante du marché pour les aliments localement. cultivés et produits à un niveau plus élevé. New York State Grown & Certified is open to New York producers who adhere to the best practices in safe food handling and environmental stewardship. It is currently available to New York State producers and processors (fresh produce, dairy, eggs, beef, poultry, pork, Christmas trees, seafood, maple, cut flowers, craft beverage ingredients, wine, spirits, beer, cider, sheep & goats, firewood, processed products, nursery/greenhouse, and honey) who are participating in Agricultural Environmental Management (AEM) plans and complete third-party food safety or safe food handling program with annual on-site audits.

Criteria to meet the standards/eligibility to participate in NYS Grown & Certified include:

Produce Growers (View Application)

  1. All products marketed under the seal must be grown in New York State.
  2. Participation in a food safety or safe food handling program with annual on-site audits such as the USDA Good Agricultural Practices (GAP) or Good Handling Practices (GHP) certification or another third-party food handling practices program with annual audits deemed GAP- or GHP equivalent by the Commissioner.
  3. Completion of Tier 2 or higher in the New York State Agricultural Environmental Management (AEM) program within the past three years.

Dairy Processors (View Application)

  1. Dairy processors must certify that a majority of their milk is (or milk suppliers are) from New York State farms.
  2. The dairy processing plant must be in compliance with the required Plant Processor Supervisor (PPS) training, and la plante must demonstrate that it participates in a third-party food safety or safe food handling program with annual on-site audits. On-farm processors can provide verification of participation in a safe food handling or processing training program such as those offered by Cornell University in lieu of third party certification.
  3. A majority of the dairy processor's milk is from producers (or milk suppliers are producers) that will complete Tier 2 (or higher) in the New York State Agricultural Environmental Management (AEM) program or are CAFO permit holders within the past three years.

Egg Producers (View Application)

  1. Egg operations must certify that all eggs in New York State Certified are from New York State hens.
  2. For farms with more than 3,000 hens, participation in FDA's Salmonella Surveillance Program and the vaccination of all birds for Salmonellaenteritis est requis. For farms with less than 3,000 hens, participation in an annual Salmonella testing program (through the NYS Department of Agriculture and Markets or veterinarian) and compliance with the National Poultry Improvement Plan (NPIP) U.S. Pullorum-Typhoid Clean Status is required.
  3. Completion of Tier 2 or higher in the New York State Agricultural Environmental Management (AEM) program within the past three years.


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