Fruits de mer

Crevettes à l'ananas en brochettes

Crevettes à l'ananas en brochettes

Ingrédients pour la cuisson des crevettes à l'ananas sur des brochettes

Marinade

  1. Poivre de Cayenne 1 cuillère à café
  2. Paprika fumé 1 cuillère à café
  3. Jus de citron 4 cuillères à soupe
  4. Huile d'olive 3 cuillères à soupe
  5. Ail 1 gousse
  6. 1/2 cuillère à café de sel
  7. 1/4 cuillère à café de poivre de couleur

Brochettes

  1. Crevette 1/2 kg
  2. Courgettes petites 3 pièces
  3. Poivron rouge bulgare 1 pièce
  4. Ananas (frais) 2-3 boucles
  5. Sel au goût
  6. Poivre au goût
  7. Tomates cerises au service
  8. Servir les feuilles de laitue
  9. Servir le citron
  10. Chaux fourragère
  • Ingrédients principaux: crevettes, poivre, tomate, courgette
  • Partie 3-4

Inventaire:

Grill, brochettes, assiette, couteau de cuisine, couteau pour couper les légumes, planche à découper, presse-ail.

Cuisine:

Étape 1: préparer la marinade.


Envoyez l'ail dans un presse-ail ou une grille. Mélanger tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la marinade, y ajouter de l'ail haché et mélanger à nouveau.

Étape 2: préparez les ingrédients pour les brochettes.


Laissez décongeler les crevettes congelées, puis essuyez-les avec du papier absorbant.
Coupez les courgettes en fines tranches et les ananas en triangles. Paprika coupé en tranches épaisses.
Saupoudrer des tranches de courgettes de sel et de poivre, puis rouler en petits pains.

Étape 3: décapez les crevettes.


Tremper les crevettes décongelées dans la marinade, bien mélanger, fermer et réfrigérer 30 minutesafin que les fruits de mer intègrent l'odeur et le goût des épices.

Étape 4: faites frire les crevettes à l'ananas sur des brochettes.


Faites tremper les brochettes en bois dans de l'eau froide, puis placez-y des crevettes marinées, en alternant les fruits de mer avec des tranches d'ananas, des rouleaux de courgette et des tranches de poivre.
Griller les brochettes sur les brochettes sur un grill chaud pour 3-4 minutes de chaque côté. Les crevettes, les légumes et l'ananas doivent être dorés.

Étape 5: servez les crevettes à l'ananas sur des brochettes.


Servir les crevettes avec des ananas sur les brochettes bien chaudes. Garnir l'assiette de service de laitue, de fines tranches d'agrumes et de tomates cerises coupées en deux. Profitez-en, tout a aussi bon goût qu'il n'y paraît.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- La sauce à l'ail pour de telles brochettes sera très, très utile.

- Vous pouvez faire cuire des brochettes au four en mode "grill".