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Rouleaux de viande marinés

Rouleaux de viande marinés

Ingrédients pour la préparation de rouleaux de viande avec des cornichons

  1. Côtelettes de porc 4 pièces
  2. Oignon 1 pièce (petit)
  3. Concombre mariné 1 pièce (grand)
  4. Ketchup au goût
  5. Moutarde au goût
  6. Sel au goût
  7. Poivre noir moulu au goût
  8. Assaisonnement universel au goût
  9. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: porc, oignon, concombre
  • Portion 4 portions

Inventaire:

poêle, couteau de cuisine, spatule, marteau à viande, cure-dents

Cuisine:

Étape 1: graisser les côtelettes de porc avec la sauce.


Tout d'abord, les côtelettes de porc doivent être battues avec un marteau pour qu'elles deviennent plates et molles. Saupoudrez ensuite la viande de sel, de poivre et d'assaisonnement des deux côtés. Mais seulement d'un côté, graisser les morceaux de viande avec du ketchup et de la moutarde.

Étape 2: ajoutez la garniture.


Pour chaque morceau de viande, mettez une fine tranche de fromage et un quart de concombre mariné. Hacher finement les oignons et saupoudrer la farce pour les rouleaux sur le dessus.

Étape 3: concluez.


Il ne vous reste plus qu'à envelopper les morceaux de porc avec la garniture à l'intérieur, les fixer avec des cure-dents pour qu'ils ne se déplient pas et les envoyer dans la poêle.

Étape 4: faites frire les rouleaux de viande avec des cornichons.


Faire chauffer l'huile dans une casserole et y mettre des rouleaux de viande. Faites-les sauter de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et bruns uniformément à l'intérieur. Faites frire à feu doux pour que la viande soit frite, non seulement à l'extérieur mais aussi de l'intérieur.

Étape 5: servez des petits pains avec des cornichons.


Servir des rouleaux de viande avec de la salade de chou, de la purée de pommes de terre ou simplement avec du sarrasin. Ce sera de toute façon très savoureux et satisfaisant. Un plat original à votre table!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Ces rouleaux peuvent être préparés à partir de poulet et de dinde, en option pour un plat plus diététique.