L'oiseau

Filet de poulet au sésame

Filet de poulet au sésame

Ingrédients pour le filet de poulet au sésame

  1. Filet de poulet 1-2 pièces
  2. Moutarde 1 cuillère à soupe
  3. Miel 1 cuillère à soupe
  4. Ail 3 tranches
  5. Persil frais haché 1 cuillère à soupe
  6. Sésame en option
  7. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Partie 2-4

Inventaire:

Poêle à frire, assiette, fouet.

Cuisine:

Étape 1: préparer le filet.


Lavez, séchez et coupez doucement le filet de poulet en deux parties.
Pour la quantité de marinade indiquée dans la recette, vous pouvez prendre un gros filet ou deux de moins. Divisez en deux dans tous les cas.

Étape 2: préparez la marinade.

Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, le persil haché, l'ail râpé ou haché. Remuez le tout jusqu'à ce que la marinade soit lisse.

Étape 3: cornichon.

Frotter la marinade dans le filet de poulet et laisser la viande de volaille dessus 30 minutes seul. S'il fait chaud dans la cuisine, mettez-le au réfrigérateur, si la température est acceptable, à votre avis, laissez-le mariner sur la table, couvrez-le.

Étape 4: faites frire le filet de poulet dans les graines de sésame.

Versez les graines de sésame dans une assiette pratique de grand diamètre et chauffez l'huile dans une casserole.
Rouler chaque morceau de filet mariné au sésame de tous les côtés, puis l'envoyer à frire dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Étape 5: servez le filet de poulet dans des graines de sésame.

Servir le filet de poulet pané au sésame et frit dans l'huile, servir chaud. Choisissez quelque chose de léger, comme une salade de riz et de légumes, comme plat d'accompagnement. Vous pouvez compléter le plat avec de la sauce soja. Savoureux et simple, non?
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour éliminer l'excès d'huile, tapotez le filet de poulet avec du papier absorbant immédiatement après la friture.