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Plus raide que les gâteaux au fromage et le fromage cottage?! Faites cuire la délicieuse manne!

Plus raide que les gâteaux au fromage et le fromage cottage?! Faites cuire la délicieuse manne!

Les ingrédients

Remplissage:

  1. Fromage cottage 10% 180 gr
  2. Raisins secs 20 gr
  3. Sucre vanillé 10g
  4. Sucre au goût

Pâte de semoule:

  1. Semoule 90 gr
  2. Lait 450 gr
  3. Sucre vanillé 10g
  4. Sucre au goût
  5. Sel 1 pincée
  6. Oeuf 1 pc.
  7. Sucre 0,5 cuillère à café
  8. Pincée de sel
  9. Beurre 10 gr
  • Ingrédients principaux
  • Partie 8-9

Cuisine:


1. Pour la garniture, mélangez le fromage cottage, les raisins secs, le sucre vanillé, vous pouvez ajouter du sucre ordinaire à votre goût. Je recommande de prendre du fromage cottage gras et humide pour qu'il garde bien sa forme.

2. Mélanger l'œuf avec le sel et le sucre jusqu'à consistance lisse.

3. Ajoutez du sucre vanillé, du sucre ordinaire et une pincée de sel au lait. Porter le lait à ébullition, introduire la semoule dans un mince filet. Mélanger constamment, cuire 3-4 minutes jusqu'à épaississement. Il est très important que la semoule soit épaisse, sinon rien ne fonctionnera.

4. Saupoudrez la surface avec beaucoup de farine. Trempez une cuillère à soupe dans l'eau et mettez 1 cuillère à soupe. de bouillie de semoule dans la farine, en former rapidement un gâteau, mettre le lait caillé au centre, pincer les bords et former une tarte en forme de bateau. Tout doit être fait pendant que la bouillie de semoule est chaude, si elle se refroidit, rien ne fonctionnera, vous devez donc travailler très rapidement et couvrir la casserole de bouillie de semoule avec un couvercle pour que la bouillie ne refroidisse pas.

5. Tremper les mannikas dans un œuf et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez la manne finie sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse. Graisser avec du beurre.