Légumes

Ragoût de carottes aux concombres

Ragoût de carottes aux concombres

Les ingrédients

  1. Carottes 6-8 pcs. (jeune)
  2. Concombres 3 pcs.
  3. Oignon 1 pc.
  4. Ail 1 pc.
  5. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  6. Beurre 1 cuillère à café
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  9. Persil séché au goût
  • Ingrédients principaux Carotte, concombre
  • Portion2-3

Inventaire:

poêle, couteau, spatule, planche à découper

Cuisine:

Étape 1: hachez les légumes.


Peler les carottes, bien rincer les concombres. Pelez les oignons et l'ail.

Coupez les carottes en cercles. Les concombres ont coupé un quart en cercles.

Coupez l'oignon en petits cubes.

Étape 2: faites frire les oignons.


Faites chauffer l'huile végétale et faites-y revenir l'oignon.

Cuire à feu moyen jusqu'à coloration dorée.
Ajouter la gousse d'ail hachée et en faire frire une autre 1 minute.

Étape 3: ajoutez les carottes.


Ajouter les carottes et une cuillère à café de beurre. Du sel. Frire à feu doux pendant 10 minutes.

Étape 4: ajoutez les concombres.


Ajouter les concombres et l'aneth séché. Couvrir et laisser mijoter pour 15-20 minutes.

Salez et poivrez au goût et servez!

Étape 5: servez les carottes cuites avec des concombres.


Garnir de persil frais et servir d'accompagnement. C'est très savoureux et vaut vraiment la peine d'être essayé.
Bon appétit!