Les sauces

Pesto de tomates séchées au soleil

Pesto de tomates séchées au soleil

Les ingrédients

  1. Noix de cajou 1 tasse
  2. Tomates séchées au soleil 3/4 pots
  3. Brunost ou cheddar 100 g
  4. Ail 2-3 zuchbiks
  5. Piment sec 1-2 pièces. (avec graines)
  6. L'huile d'olive pour le stockage
  • Ingrédients principaux Tomate, Fromage
  • Portion 1 portion

Inventaire:

mélangeur, planche, cuillère

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Je dois dire tout de suite que le goût de la sauce dépendra du choix du fromage. Il est idéal d'utiliser un ventre sucré, dans les cas extrêmes, il peut être remplacé par du cheddar. Mais j'ai également rencontré des options avec du parmesan.
Les noix doivent être pelées et frites.

Étape 2: mélanger avec un mélangeur.


Mettez les arachides, les piments, les gousses d'ail pelées, les tranches de fromage et les tomates séchées au soleil dans un mélangeur. Si la pâte est sèche et ne bat pas bien, ajoutez une goutte d'huile d'olive.

Ajoutez également l'huile dans le bocal sur le dessus du pesto pour mieux conserver la sauce.

Étape 3: servez le pesto de tomates séchées.


Gardez les pots de pesto au réfrigérateur, servez avec des pâtes et des plats de poisson. Utilisez également pour faire des sandwichs.
Bon appétit!