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Brochettes de poulet marinées à la moutarde et légumes grillés

Brochettes de poulet marinées à la moutarde et légumes grillés

Les ingrédients

  1. 1 grosse poitrine de poulet
  2. Moutarde bavaroise 200 gr
  3. Ail 1-2 gousses
  4. Courgette 1 pc.
  5. Oignon 1 pc.
  6. Petite tête de chou-fleur 1 pc.
  7. Miettes de fromage feta au goût
  8. Huile végétale au goût
  9. Sel au goût
  10. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, courgette, courgette, ail, poulet, moutarde

Cuisine:


Filet de poulet coupé en morceaux. Mélanger la moutarde, l'ail pressé, le poivre et le sel. Ajouter au poulet, mélanger et mariner 2 à 3 heures au réfrigérateur.
Placer les tranches de poulet marinées et les courgettes coupées en fines lanières, les tranches d'oignon et les petites inflorescences de chou-fleur sur des brochettes en bois.
Faire cuire les charbons sur le gril de 6 à 9 minutes de chaque côté. Au moment de servir, saupoudrer les légumes de chapelure de feta.