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Poisson dans la pâte à bière

Poisson dans la pâte à bière

Ingrédients pour faire du poisson dans la pâte à bière

  1. Poisson (filet de tilapia, cabillaud ou goberge) 500 g
  2. Oeuf 1 pc.
  3. Bière 250 ml
  4. Farine 200 g
  5. Sel, poivre au goût
  • Ingrédients principaux: Mintai, Tilapia
  • Portion2-3

Cuisson du poisson dans la pâte à bière:

Coupez le poisson en petits morceaux, salez.
Pour la pâte, prenez un œuf et divisez-le en jaune et en protéines.
Ajouter la farine, la bière, le sel au jaune et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Battre la protéine dans une mousse luxuriante et ajouter à la pâte, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Nous passons au poêle. Faites chauffer l'huile dans une casserole.
Tremper le poisson dans la pâte et faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré à feu vif. Le poisson est prêt, bon appétit.