Cuisson

Casserole de pommes de terre aux champignons et poulet

Casserole de pommes de terre aux champignons et poulet

Ingrédients pour la cuisson de casseroles de pommes de terre aux champignons et au poulet

  1. Pomme de terre 4-5 pièces
  2. Poitrine de poulet 1 pièce
  3. Fromage 150 grammes
  4. Champignons 10 pièces
  5. Noeud (avec plumes) 1 pièce
  6. Crème 100 millilitres
  7. Huile végétale au goût
  8. Romarin au goût
  9. Poivre au goût
  10. Sel au goût
  11. Oeuf 1 pièce
  12. Épices au poulet au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, poulet, champignons
  • Partie 3-4

Inventaire:

Poêle à frire, plat de cuisson, fouet, spatule, poêle, râpe, couteau de cuisine, planche à découper.

Cuisine:

Étape 1: faites bouillir les pommes de terre.


Faire bouillir de l'eau dans une casserole et lui envoyer des pommes de terre non pelées mais bien lavées 15-20 minutes.

Étape 2: faire sauter les champignons.


Pendant la cuisson des pommes de terre, couper les champignons et les oignons en fines tranches (émietter les plumes en rondelles) et jeter le tout dans l'huile chaude dans une poêle. D'abord, l'oignon, les faire frire jusqu'à tendreté, puis les champignons.

Étape 3: faites frire le poulet.


Pelez la poitrine de poulet de la peau et des os, coupez-la en petits morceaux et assaisonnez avec des épices de poulet. Ensuite, envoyez le filet dans une casserole avec des champignons et des oignons. Frire jusqu'à ce que la viande change de couleur (mais pas avant d'être prête), puis retirer immédiatement du feu.

Étape 4: étalez les couches de cocotte.


Huiler le plat de cuisson.
Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Maintenant, récupérez la casserole. La première couche est une couche de la moitié de la pomme de terre entière, la seconde est la moitié du poulet frit avec des champignons et des oignons, puis les pommes de terre restantes et le poulet restant avec des champignons et des oignons sur le dessus.

Fouetter la crème avec l'oeuf, le sel, le romarin et le poivre et verser le mélange obtenu dans le moule.
Et saupoudrez le tout de fromage râpé à la fin.

Étape 5: cuire les pommes de terre aux champignons et au poulet.


Cuire une casserole de pommes de terre aux champignons et au poulet au four pour 20 minutes à feu moyen. Assurez-vous que le dessus ne commence pas à brûler si cela se produit (il existe différents fours), recouvrez simplement la casserole de papier d'aluminium et continuez la cuisson.

Étape 6: servez la casserole de pommes de terre aux champignons et au poulet.


Après la cuisson, laissez la casserole refroidir légèrement, puis coupez-la en portions et servez-la comme plat principal. Il ne peut être complété que par une salade légère.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- La crème grasse peut être remplacée par de la crème sure grasse.