Cuisson

Cupcake au yaourt

Cupcake au yaourt

Ingrédients pour faire des muffins au yaourt

  1. Yaourt 300 grammes
  2. Farine de blé 300 grammes
  3. Sucre 100 grammes
  4. Oeufs 3 pièces
  5. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  6. Raisins secs 100 grammes
  7. Essence de citron au goût
  8. Poudre à pâte 1 sachet
  • Ingrédients principaux: raisin sec, yaourt, farine
  • Partie 6-8

Inventaire:

Plat de cuisson (24 cm), mixeur, spatule, assiette, passoire, parchemin de cuisson.

Cuisine:

Étape 1: mélanger le sucre avec les œufs.


Casser les œufs dans un bol, verser le sucre et bien mélanger le tout avec un mélangeur. Battez d'abord à basse vitesse pour que le sucre ne vienne pas dans la cuisine.

Battre jusqu'à ce que le sucre se dissolve dans la masse d'oeufs et que vous obteniez un mélange homogène.

Étape 2: pétrir la pâte.


Versez le yogourt dans la masse d'oeufs et battez bien avec un batteur à nouveau. Versez l'huile, la farine de blé (tamisée) et la levure chimique pour la pâte. Et mélanger avec le même mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 3: ajoutez les raisins secs.


Rincez et séchez les raisins secs, puis ajoutez à votre pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez tremper les raisins secs dans du rhum ou du brandy, cela rendra le cupcake encore plus savoureux.

Ajouter également de l'essence de citron et bien mélanger le tout avec une spatule pour que les raisins secs soient uniformément répartis sur la pâte.

Étape 4: faites cuire un cupcake sur un yaourt.

Couvrir le fond du moule avec du papier sulfurisé et graisser les côtés avec de l'huile et verser la pâte. Faites défiler la forme à la main afin que la masse soit uniformément répartie.
Préchauffez le four à 160-170 degrés et cuire un petit gâteau dedans jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus.
Après la cuisson, il faut laisser refroidir le gâteau, puis le retirer délicatement du moule, décorer à volonté de sucre glace et servir enfin!

Étape 5: servez le muffin au yogourt.


Coupez le cupcake en portions et profitez de son goût avec du thé, du café ou toute autre boisson de votre choix. Cette pâtisserie maison parfumée et moelleuse, dont la préparation ne vous prend pas beaucoup de temps, vous plaira sûrement ainsi qu'à toute votre famille.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il est préférable de prendre du yogourt naturel sans additifs ni sucre.

- Au lieu de l'essence pour la saveur de citron, vous pouvez ajouter du citron râpé ou du zeste d'orange à la pâte.


Regardez la video: Recette Cupcake au Yaourt et Citron facile et rapide (Septembre 2021).