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Crêpes coréennes

Crêpes coréennes

Les ingrédients

Pour 2 portions:

  1. Ciboulette 1 bouquet
  2. Farine 3 cuillères à soupe
  3. Amidon 1 cuillère à soupe
  4. Sucre 1/2 c. À thé
  5. Sel 1/3 cuillère à café
  6. Eau glacée 150 ml
  7. Oeuf 1 pc.
  8. Piment au goût
  9. Poulet bouilli 80 g
  10. Sésame au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, farine
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

couteau, poêle, bol

Cuisine:


Étape 1 - Remplissage.


Couper la partie verte de l'oignon en diagonale, hacher le piment (il peut être remplacé par du poivron) et le filet de poulet bouilli.

Étape 2 - Crêpes.


Mélanger la farine, l'amidon, le sucre, le sel et verser de l'eau glacée, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'oignon haché, laisser une partie. Verser la pâte dans une casserole préchauffée, lisser sur toutes les surfaces. Versez un œuf secoué sur le dessus, mettez des morceaux de poulet, du piment, de l'oignon et du sésame. Saler et poivrer au goût. Couvrir et cuire à feu modéré pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce que les œufs soient prêts.

Étape 3 - Terminé!


Les rouleaux de printemps coréens à l'oignon de printemps et à la garniture sont prêts! Servir avec de la sauce soja.