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Soupe aux champignons en 10 minutes

Soupe aux champignons en 10 minutes

Les ingrédients

  1. champignons 350 g
  2. farine 40 g
  3. eau 400 ml.
  4. lait 320 ml.
  5. sel au goût
  6. poivre au goût
  7. romarin au goût
  8. persil au goût
  • Ingrédients principaux Champignons
  • Portion 3 portions

Inventaire:

casserole, mixeur, couteau

Cuisine:


Étape 1 - Préparez les champignons.


Nous coupons des champignons. J'ai coupé deux champignons en deux, nous en aurons besoin pour une belle portion, nous coupons finement les champignons restants.

Étape 2 - Cuisson.


Tamisez la farine et faites-la revenir à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée et savoureuse, en remuant constamment, afin de ne pas brûler. Versez de l'eau dans la farine, ajoutez les champignons et le lait, envoyez au poêle et laissez cuire 10 minutes.

Étape 3 - Maintenant, vous avez besoin d'un mélangeur.


Nous retirons les moitiés des champignons, versons le reste dans un mélangeur et hachons, salons et poivrons au goût.

Étape 4 - Terminé!


Nous coupons le romarin et le persil, coupons les moitiés des champignons en tranches. Versez la soupe dans des assiettes, décorez avec des herbes, des champignons et versez l'huile d'olive. Je te souhaite bon appétit!