Salades

Salade de chou frisé

Salade de chou frisé

Ingrédients pour faire une salade de chou kale

Le principal

  1. Haricots blancs en conserve 400 grammes
  2. Chou kale 2 poignées
  3. Tomates cerises 6-7 pièces
  4. Oeufs de caille 4 pièces (bouillis)
  5. Poivron végétal 2 pièces (petite taille)
  6. Oignon rouge 1 pièce

Pour faire le plein

  1. Moutarde de Dijon 1 cuillère à café
  2. Graines de moutarde 1 cuillère à café
  3. Sauce balsamique 1 cuillère à café
  4. Miel 1 cuillère à café
  5. Sel 1 pincée
  6. Poivre noir moulu au goût
  7. Huile d'olive 2 cuillères à café
  • Ingrédients principaux: haricots, chou, oignons, tomate, oeufs
  • Partie 3-4

Inventaire:

Saladier, fouet, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, assiette.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Envoyer les œufs à cuire, puis refroidir et peler. Quant aux légumes, épluchez les oignons, lavez le chou et les tomates, et épluchez les graines.

Pliez les haricots sur un tamis et rincez à l'eau froide, puis séchez.

Étape 2: hachez les légumes.


La salade la plus délicieuse sera avec de jeunes feuilles de chou. Déchirez-les en morceaux assez gros.

Coupez les tomates cerises en deux et le poivron en rondelles et ajoutez tout cela dans le saladier du chou.

Ajouter les haricots blancs en conserve dans le saladier.

Coupez l'oignon rouge avec des plumes ou des demi-anneaux et, comme les autres ingrédients, envoyez-les dans le saladier.

Étape 3: préparation d'une station-service.


Mélanger dans un bol tous les ingrédients pour la cuisson de la vinaigrette.

Mélanger le tout avec un fouet, en transformant l'huile de balsamique, de miel et d'épices en une sauce de consistance uniforme.

Étape 4: assaisonnez la salade.


Verser la vinaigrette juste cuite et bien mélanger. Vérifiez si vous avez suffisamment de sel.

Garnir la salade de chou frisé terminée de moitiés d'œufs de caille et servir.

Étape 5: servez la salade de chou kale.


Salade de chou kale, comme je l'ai dit au tout début, copieuse et riche en nutriments. Et ce sont des vitamines, des protéines et des acides aminés. Tout cela fait du plat un merveilleux déjeuner et dîner pour toute la famille. Vous pouvez le servir séparément ou avec un plat chaud, mais pas avec de la viande (ce sera dur).
Bon appétit!