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Salade de chou coréen

Salade de chou coréen

Les ingrédients

  1. Chou 1 kg.
  2. 1 carotte
  3. Oignons 1 pc.
  4. Poivron 0,5 pc.
  5. Concombre 1 pc.
  6. Ail à 4 dents.
  7. Essence acétique 1 cuillère à café
  8. Huile végétale 5 cuillères à soupe
  9. Coriandre 1 cuillère à café
  10. Poivre noir 1 cuillère à café
  11. Poivron rouge 0,5 cuillère à café
  12. Sucre 1,5 cuillère à soupe
  13. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: chou, oignon, carotte, concombre, poivre, ail, sucre
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Couteau, planche à découper, râpe, mortier, grand bol, poêle, spatule, bol, cuillère à soupe, fourchette, cuillère à café.

Cuisine:

Recette de salade de chou à la coréenne étape par étape: Nous préparons les produits nécessaires à la salade. Nous commençons à préparer la salade et ne hachons pas trop finement le chou, puis le mettons dans un grand bol et le pétrin avec nos mains. Râper les carottes sur une râpe coréenne et l'ajouter au chou, bien pétrir et réserver 30 minutes. Hacher finement le poivron. Nous coupons le concombre frais en fines rondelles, pressons à nouveau le chou, versons l'excédent de liquide et ajoutons les concombres au poivron dans le bol. Ajouter 1,5 cuillère à soupe aux légumes dans un bol. sucre et bien mélanger. Nous chauffons la poêle avec 5 cuillères à soupe ajoutées au poêle. huile végétale. Nous coupons la tête de l'oignon en fines rondelles et l'envoyons dans une casserole préchauffée au passeur. Mélangez 1 c. noir et 0,5 cuillère à café poivron rouge, ajouter 1 c. coriandre moulue. Ajoutez 4 dents dans le moule. pressé l'ail dans la presse et, en le faisant frire légèrement, verser les épices et en remuant les uns avec les autres, faire frire.Ajouter le mélange d'oignons légèrement frits de la poêle dans le bol aux légumes et remuer doucement tout. La dernière étape consiste à ajouter 1 cuillère à café. essence de vinaigre et bien mélanger tous les composants de notre salade. Il suffit d'attendre trois heures et vous pouvez commencer à goûter notre salade, mais idéalement, vous devez attendre au moins douze heures. Nous préparerons délicieux, il suffit de cuisiner, préparer une salade de chou à la coréenne à la maison ensemble!