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Coeurs de poulet géorgiens

Coeurs de poulet géorgiens

Les ingrédients

  1. Coeurs de poulet 500 g
  2. Oignons 80 g
  3. Grenade 1/4 pcs.
  4. Ail 10 g
  5. Sel 1 cuillère à café
  6. Poivre noir moulu 1/3 cuillère à café
  7. Coriandre moulue 1/3 cuillère à café
  8. Coriandre fraîche 5 g
  9. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  10. Eau 100 ml
  11. Beurre 30 g
  • Ingrédients principaux: oignon, poulet
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

une poêle

Cuisine:


Étape 1

Hacher finement l'oignon, l'ail et la coriandre.

Étape 2

Préchauffez la poêle avec 2 cuillères à soupe. huile végétale, mettre les oignons et faire frire 2 minutes à feu moyen.

Étape 3

Ajouter l'ail et faire frire encore 1 minute.

Étape 4

Ajouter les cœurs de poulet lavés, le sel, le poivre, la coriandre et mélanger.

Étape 5

Ajouter 100 ml d'eau et porter à ébullition, fermer le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Étape 6

Ajouter le beurre, faire fondre en remuant et ajouter la coriandre fraîche. Éteignez le feu.

Étape 7

Mettez les cœurs de poulet dans une assiette de service et saupoudrez de graines de grenade.