Vidéo

Bagels au fromage cottage au four

Bagels au fromage cottage au four

Les ingrédients

  1. fromage cottage 400 gr
  2. beurre 200 gr
  3. sucre 150 gr
  4. levure chimique 2 c.
  5. sachet de sucre vanillé 10 g
  6. pincée de sel
  7. farine 2,5 st (1 st - 230 gr)
  • Ingrédients principaux: huile, sucre
  • Cuisine du monde

Cuisine:

Méthode de cuisson

1. Versez la farine dans un bol.

2. Râper grossièrement le beurre précongelé.

3. Remuez le beurre et la farine.

4. Ajoutez de la levure chimique, du sel et du sucre vanillé. Mélanger.

5. Ajoutez le fromage cottage et pétrissez bien avec vos mains.

6. Pétrir la pâte sur la table. Il ne doit pas coller aux mains. La pâte est très malléable.

7. Divisez la pâte en 6 parties égales. Étalez un cercle de chaque partie. Divisez-le en 8 parties. Roulez chaque triangle en un rouleau du large au étroit.

8. Faites tremper chaque bagel dans du sucre et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

9. Cuire au four préchauffé à une température de 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Bon thé!