L'oiseau

Poitrine de poulet avec mozzarella et tomate

Poitrine de poulet avec mozzarella et tomate

Ingrédients pour faire de la poitrine de poulet avec de la mozzarella et des tomates.

  1. Poitrine de poulet 1 pièce
  2. Mozzarella 100 grammes
  3. Tomates cerises en quelques morceaux
  4. Basilic frais plusieurs feuilles
  5. Huile d'olive 1 cuillère à soupe
  6. Sel au goût
  7. Poivrons se mélangent au goût
  • Ingrédients principaux Tomate, poulet, fromage
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Ustensiles de cuisson, four, couteau de cuisine, planche à découper.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Rincer la poitrine de poulet, décoller la peau et couper le filet des os. Coupez le filet obtenu par le haut avec un couteau pour faire des bandes transversales profondes.
Rincez les tomates cerises et divisez chacune en deux.
Couper le fromage mozzarella en fines tranches.
Rincer le basilic, sécher et diviser en feuilles.

Étape 2: farcir la poitrine de mozzarella et de tomates.


Assaisonner le filet préparé avec du sel et du poivre, râper avec de l'huile végétale. Insérez des tranches de mozzarella, de tomates cerises et de basilic dans les coupes.

Étape 3: faites cuire la poitrine de poulet avec de la mozzarella et des tomates.


Préchauffez le four à 180-190 degrés. Transférer la poitrine de poulet dans le plat de cuisson et l'envoyer cuire pendant 35-40 minutes.

Étape 4: Servir la poitrine de poulet avec de la mozzarella et des tomates.


Une poitrine de poulet chaude avec de la mozzarella servie à table, du riz bouilli et une salade de légumes frais conviennent comme accompagnement. Vous pouvez également trouver ce plat sous le nom de "poulet caprese" en raison de sa similitude avec le célèbre apéritif italien. Servez-la pour un dîner familial ou festif.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Couvrir le filet de poulet avec du papier d'aluminium pendant le temps de cuisson afin que la viande se révèle sans croûte sur le dessus.

- Versez la crème sure sur la poitrine de poulet avant la cuisson. C'est une option légèrement différente, mais elle est également très savoureuse.


Regardez la video: Poulet farci tomate mozzarella (Septembre 2021).