L'oiseau

Poulet grillé aux légumes

Poulet grillé aux légumes

Ingrédients de poulet grillé avec légumes

Le principal

  1. Filet de poulet 600 grammes
  2. Poivre bulgare 1-2 pièces
  3. Courgettes (jeunes) 1 pièce
  4. Oignons 1-2 pièces

Marinade

  1. Yaourt nature 1 tasse
  2. Lime 1/2 pièces
  3. Persil (haché) 1 cuillère à soupe
  4. Huile d'olive en option
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, courgette, poulet
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Brochettes, grill, couteau de cuisine, planche à découper.

Cuisine:

Étape 1: mariner le poulet.


Filet de poulet coupé en fines lanières.
Mélanger séparément le yogourt, le jus de lime, le persil et l'huile d'olive. Saler et poivrer au goût.
Verser la marinade sur le poulet et l'envoyer dans un endroit frais 10-15 minutes.
En même temps, envoyez les brochettes en bois trempées dans l'eau froide afin qu'elles ne brûlent pas plus tard pendant la cuisson.

Étape 2: mariner les légumes.


Rincez, épluchez et hachez les légumes en gros morceaux. Versez de l'huile d'olive dessus et ajoutez un peu de persil finement haché et du sel et du poivre. Bien mélanger pour graisser avec de l'huile et des épices de tous les côtés.

Étape 3: griller le poulet avec des légumes.


Mettez le filet de poulet sur les brochettes et transférez-le sur le gril chauffé. Mettez des morceaux de légumes à côté du poulet.
Faites cuire le tout dans une belle croûte dorée. Cela prend généralement environ 3-5 minutes de chaque côté. Faites cuire les légumes exactement autant que le poulet, puis retirez du feu et servez tous ensemble. L'essentiel ici est une température appropriée, c'est-à-dire un gril chauffé ou des charbons ardents.

Étape 4: servez du poulet grillé avec des légumes.


Servir le poulet cuit avec des légumes grillés chauds. Ce repas complet sera un excellent déjeuner ou dîner. Assurez-vous de le faire cuire à feu ouvert dès qu'une belle journée est émise. Vous apprécierez certainement la viande de poulet tendre dans la marinade de yogourt. C'est quelque chose!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Préparez la sauce à l'ail pour le poulet aux légumes, pour ce mélange de yaourt naturel avec des gousses d'ail hachées et une petite quantité de persil haché.

- Si vous cuisinez du poulet à la maison, vous pouvez vous passer de brochettes.