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Rouleaux de printemps au bacon et aux champignons

Rouleaux de printemps au bacon et aux champignons

Les ingrédients

Pour préparer la pâte:

  1. Lait 400 gr.
  2. Farine 200 gr.
  3. Oeuf de poule 2 pcs.
  4. Huile végétale 30 gr.
  5. Sucre au goût.
  6. Sel de mer au goût.

Pour le remplissage:

  1. Bacon 100 gr.
  2. Champignons 400-500 gr.
  3. Oignon 0,5 pcs.
  4. Ail 1 gousse.
  5. Huile végétale 170 gr.
  6. Un mélange de poivrons au goût.

Pour les pommes de terre écrasées:

  1. Pomme de terre 3 pcs.
  2. Oeuf de poule 1 pc.
  3. Beurre 50 gr.
  4. Lait 100 gr.
  5. Sel au goût.
  • Ingrédients principaux: bacon, pomme de terre, oignon, champignons, lait, beurre, farine, sucre
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, planche à découper, grand bol, poêle, casserole, assiette, cuillère à soupe, cuillère à café, fourchette

Cuisine:

Recette étape par étape pour faire des crêpes fourrées: À la veille du Shrovetide, faites cuire des crêpes, mais d'abord nous préparerons tous les produits nécessaires. Versez 200 g dans un bol profond. farine, versez 400 gr. lait, casser 2 œufs de poule, ajouter du sel et du sucre au goût et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter 30 gr à la pâte à crêpes. huile végétale, bien mélanger et laisser reposer 30 minutes pour produire du gluten.Laver préalablement les champignons et les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale, préchauffer, sans oublier de remuer.Chauffer dans une casserole 170 gr. huile végétale. Nous coupons les oignons en demi-anneaux et trempons dans l'huile bouillante, en remuant, échaudons jusqu'à ce qu'ils soient bruns et étalés sur un torchon.Nous envoyons les oignons dans la poêle avec les pommes de terre écrasées, ajoutons les champignons frits. Hacher finement la poitrine et l'ajouter à la poêle, mélanger tous les ingrédients à une masse homogène, ajouter une gousse d'ail écrasée et un mélange de poivrons au goût. Nous chauffons la poêle et faisons cuire les crêpes à feu moyen. Nous farcissons les crêpes finies avec la garniture cuite, les enveloppons et les étalons sur une assiette. Nous cuisinons délicieusement, cuisinons simplement, cuisinons ensemble des crêpes farcies pour Shrovetide à la maison! Je souhaite à tous un bon appétit!