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Boulette pour boulettes et boulettes

Boulette pour boulettes et boulettes

Les ingrédients

  1. Farine 450 g
  2. Oeuf 1 pc.
  3. Eau 200 ml
  4. Sel 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Oeufs, farine
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

planche, bol, fourchette

Cuisine:


Étape 1

Casser l'oeuf de poule dans le bol, ajouter le sel et battre au fouet ou à la fourchette jusqu'à ce qu'il mousse, ajouter de l'eau tiède et mélanger.

Étape 2

Ajouter la farine en petites portions, en remuant constamment.

Étape 3

Étalez la pâte et pétrissez avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit lisse pendant 5-7 minutes.

Étape 4

Mettez la pâte dans un sac et laissez reposer 30 minutes.

Étape 5

Pétrir la pâte pendant 1-2 minutes. La pâte est prête. La pâte doit être homogène, lisse et dense, si la pâte est trop molle, ajouter un peu de farine et bien pétrir. Le test terminé sera d'environ 700 g.