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Délicieuse tarte aux poires sur kéfir!

Délicieuse tarte aux poires sur kéfir!

Les ingrédients

Pour préparer la pâte:

  1. Farine 500 gr.
  2. Kéfir 250 ml. L.
  3. Oeuf 2 pcs.
  4. Sucre 3 cuillères à soupe
  5. Levure 1 cuillère à café
  6. Beurre 50 gr.
  7. Sucre vanillé 1 cuillère à café
  8. Sel au goût

Pour le remplissage du rouleau:

  1. Poires 5 pcs.
  2. Kaki 1 pc.
  3. Beurre 30 gr.
  4. Sucre 3 cuillères à soupe
  5. Sucre vanillé 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: kaki, poire, kéfir, beurre, farine, sucre
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, planche à découper, assiette, tasse, bol, fouet, plaque à pâtisserie, tamis, rouleau à pâtisserie, spatule, récipient pratique, brosse, cuillère à soupe

Cuisine:

Recette étape par étape pour faire un gâteau aux poires: Pour notre recette, vous aurez besoin d'une poire de tout grade, mais pas trop dure.Pour préparer la pâte, vous avez besoin de 250 ml de l. yogourt chaud, auquel nous ajoutons 3 cuillères à soupe. sucre et 1 cuillère à café levure rapide et bien mélanger.Dans un autre bol, casser 2 œufs, ajouter 50 gr. beurre, 1 cuillère à café sucre vanillé et bien mélanger. Verser la masse de levure de kéfir dans un bol avec la base de l'oeuf et du beurre et mélanger. Ensuite, dans la base liquide résultante, tamiser 500 g au tamis. farine, ajouter une pincée de sel et pétrir avec vos mains pendant 5-6 minutes. Couvrir la pâte avec une serviette et mettre au chaud pendant 50 minutes pour lever. Nettoyer et couper la poire en cubes. Allumez le poêle et chauffez la casserole, dans laquelle nous versons 3 cuillères à soupe. Nous chauffons bien le sucre, d'une belle couleur caramel, ajoutons la poire coupée en dés, mélangez et apportons une couleur ambrée.Pour une belle couleur et un bon goût, ajoutez le kaki coupé en morceaux, 30 gr. beurre, 1 cuillère à café sucre vanillé. En mélangeant bien, nous apportons notre mélange de fruits à un état épais et beau. Éteignez l'assiette et laissez refroidir notre garniture de fruits.Placez la pâte finie sur la table, pétrissez, divisez en deux et roulez les gâteaux, jusqu'à un centimètre, de préférence rond.Mettez le mélange de fruits dans les gâteaux finis et enveloppez-le à l'intérieur pour qu'il se transforme en rouleau sur une plaque à pâtisserie, façonnez nos bagels, puis enfilez le rasstoyka pendant 30 minutes avec une serviette.Préparez les petits pains à rouler pour la beauté de tous les côtés, badigeonnez avec un œuf bien battu. Nous chauffons le four à 180 degrés et mettons nos pâtisseries pendant 25 minutes. Nous sortons nos pâtisseries du four, les graissons avec du beurre et les couvrons avec une serviette. Les pâtisseries très douces et parfumées, parfaites pour le dessert, sont prêtes! Profitez de votre repas!

Conseils de recette:

- Vous pouvez ajouter n'importe quelle garniture à votre goût dans ce rouleau.