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Maquereau cuit à l'ail et au paprika

Maquereau cuit à l'ail et au paprika

Les ingrédients

  1. Maquereau 2 gros (environ 1 kg);
  2. Ail 3 gousses
  3. Paprika - 1 cuillère à soupe. cuillère au goût
  4. Herbes provençales 1 cuillère à café
  5. Huile végétale 2 cuillères à soupe. cuillères
  6. Sel 1 cuillère à café (ajoutez du sel au goût, c'est à mon goût)
  • Ingrédients principaux Maquereau
  • Portion 4 portions

Inventaire:

couteau, planche, récipient pour décapage. le four.

Cuisine:

Laver le maquereau, le vider et le dissoudre sur le filet sans retirer la peau supérieure. Préparez la marinade: mélangez l'huile, l'ail, le paprika, le sel et les herbes de Provence. Enduire le filet de maquereau avec la marinade obtenue et laisser mariner 50 à 60 minutes.
Préchauffez le four à 220 degrés. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y transférer le maquereau en le posant avec la peau vers le haut. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Saupoudrer le filet de maquereau préparé avec des verts, si désiré.
Filet de maquereau au four à l'ail et au paprika c'est fait! Bon appétit!