L'oiseau

Cuisses de poulet farcies aux champignons

Cuisses de poulet farcies aux champignons

Les ingrédients

  1. Cuisses de poulet 3 pièces
  2. Champignons 150 grammes
  3. Oignon 1/2 pièces
  4. Poivre moulu au goût
  5. Paprika chaud
  6. Assaisonnement universel au goût
  7. Marjolaine au goût
  8. Sel au goût
  9. Huile végétale en option
  • Ingrédients principaux: poulet, champignons

Inventaire:

Poêle à frire, plat de cuisson, couteau, planche

Cuisine:

Étape 1: faites frire les champignons.


Coupez les champignons en fines tranches, coupez l'oignon en cubes. Faire revenir l'oignon et les champignons dans l'huile végétale. Cuire en remuant jusqu'à tendreté. Poivre et sel au goût à la fin.

Étape 2: bourrez les jambes.


Retirez soigneusement l'os de la jambe en le déchirant de l'articulation. Coupez la peau et la viande pour faire une poche pour les champignons.

Saupoudrer la viande de paprika, de poivre et de sel, râper avec des épices de tous les côtés. Mettez une cuillère à soupe à l'intérieur du jambon, des champignons frits avec des oignons, puis fixez délicatement les bords libres de la peau avec des cure-dents, en cachant la garniture.

Étape 3: faites cuire les cuisses de poulet farcies aux champignons.


Transférer les cuisses de poulet farcies aux champignons dans un plat de cuisson graissé, couvrir d'un couvercle ou d'un papier d'aluminium et envoyer dans un plat préchauffé 180 degrés four allumé 1,5 heures. Dernier 10-15 minutes Vous pouvez faire cuire sans couvercle, si vous voulez obtenir une croûte dorée sur le dessus.

Étape 4: servez les cuisses de poulet farcies aux champignons.


Servir le poulet farci aux champignons aussi chaud que le plat principal. En accompagnement, la purée de pommes de terre ou le riz bouilli sont excellents. Un dîner copieux et savoureux pour toute la famille.
Bon appétit!


Regardez la video: Cuisses de poulet farcies aux champignons un plat facile à faire et très juteux ! (Octobre 2021).