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Salade de concombre aux oignons marinés

Salade de concombre aux oignons marinés

Les plus gros concombres sont lavés et coupés en fines tranches, à la mandoline, au couteau ou au robot plus moderne.

Épluchez l'oignon et coupez-le en juliennes, en utilisant les mêmes aides que pour trancher les concombres.

Dans un grand bol, mélanger les légumes avec le sel et laisser reposer jusqu'au lendemain.

Préparez des bocaux, de préférence de 800 ml, lavés et stérilisés à four chaud.

Dans les bocaux refroidis, mettez une cuillère à soupe du mélange d'épices pickle Kamis (graines de moutarde blanche, feuilles de laurier, tiges d'aneth, raifort, ail, graines d'aneth, estragon) puis remplissez avec le mélange d'oignons et de concombres, en les épaississant ainsi que possible, en les remplissant du liquide obtenu, et à la fin un filet de céleri vert avec des feuilles.

Les pots sont scellés et conservés dans un endroit frais.


Bonne chance et bonne chance!


Tomates en gélatine pour les recettes d'hiver avec images sans stérilisation : creux, tranches coupées, assiette de salade avec oignon et concombre (vidéo)

Rien de mieux qu'une soirée d'hiver pour ouvrir un bocal de délicieuses tomates, qui complèteront parfaitement le dîner occasionnel ou deviendront une véritable décoration de la table de fête. Pour ce faire, vous devez préparer des légumes pendant l'été, les salinité, les congeler ou les mettre en veilleuse. Chaque année, des hôtes expérimentent des recettes de conservation, créant de nouvelles saveurs. Récemment, il est populairement considéré comme des tomates en conserve avec de la gélatine, de sorte qu'elles conservent leurs meilleures qualités sont obtenues très savoureuses. Recettes populaires pour les tomates en gelée en conserve, voir ci-dessous.


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