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Biscuits aux carottes et au sucre en terre

Biscuits aux carottes et au sucre en terre

Les lapins de Pâques et les bébés adoreront ces gâteaux de terre faciles aux biscuits aux carottes. Ils sont faciles à préparer et aussi mignons que pour les fêtes de printemps, les garden-parties et le dessert de Pâques !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 7 octobre 2014

Fait avec

Biscuits Betty Crocker

1

sachet de mélange à biscuits au sucre Betty Crocker™

Gels de décoration rouge et jaune Betty Crocker™

1/2

tasse de sucre turbinado (ou pépites de sucre orange)

6

(4 contenants) de collations au pouding au chocolat

2

tasses de céréales Cocoa Puffs™, écrasées

6

Rouleaux de fruits, bleu & vert

2

à soupe de glaçage à la vanille riche et crémeux Betty Crocker™

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 350 °F. Dans un grand bol, utilisez une fourchette pour mélanger le mélange à biscuits au sucre, le beurre, la farine et l'œuf. Teinter avec du colorant alimentaire jusqu'à ce que la pâte soit orange vif.

  • 2

    Saupoudrer de sucre turbinado sur une surface propre et plane. Rouler la pâte à biscuits au sucre sur le sucre turbinado, jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

  • 3

    Pressez un emporte-pièce en métal en forme de cœur en forme de carotte en pinçant la partie supérieure du cœur. Découpez les biscuits aux carottes en les plaçant côté sucré vers le HAUT sur une plaque à pâtisserie.

  • 4

    Cuire au four préchauffé pendant 8 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le dessous de chaque biscuit soit légèrement doré. Sortez les cookies du four et laissez refroidir complètement.

  • 5

    Répartir le pudding dans 6 petits gobelets en plastique. Saupoudrer les Cocoa Puffs™ écrasés sur le dessus du pouding.

  • 6

    Coupez la partie verte de chaque Fruit Roll-Up. Coupez cette portion verte en deux morceaux égaux, puis coupez en feuilles déchiquetées.

  • 7

    Tamponnez un peu de glaçage à la vanille dans la partie centrale supérieure des biscuits aux carottes, puis drapez vos feuilles vertes sur la carotte. Appuyez sur le bas de chaque carotte dans la terre dans les tasses.

  • 8

    Garnir de petits signes collés sur des bâtonnets à ventouses indiquant Carottes, si désiré.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Prenez une pelle--euh--cuillère et creusez dans nos jolies petites tasses à biscuits aux carottes.

    Le printemps est dans l'air! Et au sol ! Et dans votre cuisine ! Et avec ces tasses à biscuits simples et amusantes, vous pouvez célébrer le printemps avec style !

    Que vous occupiez vos enfants dans la cuisine avec un artisanat comestible à faire soi-même, ou que vous les serviez comme dessert de fête dans le jardin, ces tasses à biscuits super cool séduiront à coup sûr les lapins de Pâques et toutes sortes d'autres créatures adorables. à la table!

    Voici comment:

    Faites cuire un lot de biscuits au sucre teinté d'orange. Pour obtenir cette jolie forme de carotte, vous pouvez presser un emporte-pièce en métal en forme de cœur jusqu'à ce qu'il soit allongé et "en forme de carotte".

    Versez un peu de pouding au chocolat préparé au fond d'une petite tasse.

    Complétez avec des Cocoa Puffs écrasés pour donner à vos tasses cet authentique aspect « saleté ». C'est comme un petit jardin comestible !

    Prenez des roulés aux fruits bleus et verts

    Utilisez une paire de ciseaux propres pour couper la partie verte des rouleaux de fruits.

    Coupez chaque morceau vert de Fruit Roll-Up en deux petits carrés. Ensuite, utilisez vos ciseaux pour couper chaque carré en forme de « sablier », avec des bords dentelés.

    Une petite cuillerée de glaçage sur chaque carotte vous permettra de draper ces petites « feuilles » de fruits enroulés en toute sécurité sur le dessus de chaque biscuit.

    Pressez doucement vos biscuits dans les tasses à poussière. Si vous vous sentez malin, vous pouvez faire de petites pancartes « carottes » et les coller sur des bâtonnets de ventouse, puis enfoncer doucement les bâtonnets de ventouse dans le pudding.

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Ces biscuits moelleux et moelleux au gâteau aux carottes sont incroyablement faciles à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est un bol et quelques ingrédients simples de garde-manger.

Ma famille pense que ces biscuits au gâteau aux carottes sont délicieux en eux-mêmes, mais vous pouvez certainement les garnir d'un glaçage au fromage à la crème pour une délicieuse gâterie printanière.

Ils sont parfaits pour Pâques ou chaque fois que vous avez envie de gâteau aux carottes. Et si vous êtes un fan des biscuits pour le petit-déjeuner, ces biscuits pour le petit-déjeuner au gâteau aux carottes feraient un délicieux petit-déjeuner à emporter. Ils sont sans gluten, sans sucre raffiné et parfaitement portables lorsque vous n'avez pas le temps de savourer un petit-déjeuner assis.


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Cette recette de gâteau à la saleté permet au petit enfant de tout le monde de sortir. Cela semble rustique, mais c'est en fait un dessert sophistiqué. Vous commencez par faire une mousse au chocolat standard à partir de chocolat aigre-doux, de café, de beurre et de sucre. avec des blancs d'œufs aérés pliés. Pour assembler, vous prenez 8 pots Weck et commencez à superposer la mousse au chocolat avec des Oreos écrasés (c'est la "saleté") et de la crème fouettée doucement. Garnissez d'une pincée d'Oreos écrasés et, si vous les préparez pour les enfants, de vers gommeux aux couleurs vives.

Conseils pour les œufs

Les œufs doivent conserver une température constante et basse. Ceci est mieux réalisé en plaçant leur carton au centre de votre réfrigérateur. Les œufs doivent également rester dans leur emballage d'origine pour éviter l'absorption d'odeurs fortes.

Il est sage de suivre la date de péremption pour déterminer la fraîcheur globale, mais les œufs peuvent être testés en les déposant simplement dans un bol d'eau. Les œufs plus vieux flotteront tandis que les œufs frais couleront. Cela est dû à la taille de leurs cellules d'air, qui augmentent progressivement avec le temps.

Les œufs cuits ont une durée de conservation au réfrigérateur ne dépassant pas quatre jours, tandis que les œufs durs, pelés ou non, peuvent être consommés sans danger jusqu'à une semaine après leur préparation.

La beauté d'un œuf est sa polyvalence. Les œufs peuvent être cuits de différentes manières. Voici quelques conseils pour accomplir les quatre préparations les plus courantes.

Brouillés : Fouettez vos œufs dans un bol. La consistance de vos œufs brouillés est une préférence personnelle, bien qu'il semble que la majorité des connaisseurs du petit-déjeuner apprécient une option plus liquide et moelleuse. Dans ce cas, ajoutez environ ¼ de tasse de lait pour quatre œufs. Cela aidera à fluidifier le mélange. N'hésitez pas à assaisonner également avec du sel et du poivre (ou incorporer du fromage à la crème pour plus de décadence). Graisser une poêle avec du beurre à feu moyen et y verser le mélange d'œufs. Lorsque les œufs commencent à cuire, commencez à tirer et à plier les œufs avec une spatule jusqu'à ce qu'ils forment un caillé. Ne remuez pas constamment. Une fois l'œuf cuit à votre goût, retirez du feu et servez.

Durs : remplissez une casserole qui couvre vos œufs d'environ deux pouces. Retirer les œufs et porter l'eau à ébullition. Une fois que l'eau commence à bouillir, déposez délicatement les œufs et laissez-les pendant 10 à 12 minutes. Pour un pelage facile, donnez aux œufs un bain de glace immédiatement après la fin du temps de cuisson. Pour les œufs à la coque, suivez le même processus, mais réduisez le temps de cuisson de moitié.

Poché : Ajoutez un filet de vinaigre dans une casserole remplie d'eau frémissante. Casser les œufs individuellement dans un plat ou une petite tasse. Avec une spatule, créez un doux tourbillon dans la poêle. Ajouter lentement l'œuf, les blancs en premier, dans l'eau et laisser cuire pendant trois minutes. Retirez l'œuf avec une écumoire et transférez-le immédiatement sur du papier absorbant pour égoutter l'eau.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard : Pour chacune de ces préparations, vous cassez un œuf directement dans une poêle graissée. Pour le côté ensoleillé, aucun retournement n'est impliqué. Laissez simplement les bords frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour obtenir un œuf trop facile, retournez un œuf côté ensoleillé et faites cuire jusqu'à ce qu'une fine pellicule apparaisse sur le jaune. Le jaune doit encore couler au moment de servir. Un œuf trop moyen est retourné, frit et cuit plus longtemps jusqu'à ce que le jaune soit encore légèrement coulant. Un trop dur est cuit jusqu'à ce que le jaune soit dur.

Les œufs peuvent facilement être congelés, mais les instructions varient en fonction de l'état physique de l'œuf. En règle générale, les œufs non cuits dans leur coquille ne doivent pas être congelés. Ils doivent d'abord être fêlés et leur contenu congelé.

eggsufs entiers non cuits : les œufs doivent être retirés de leur coquille, mélangés et versés dans des récipients qui peuvent fermer hermétiquement.

Blancs d'œufs crus : Le même processus que les œufs entiers, mais vous pouvez congeler les blancs dans des bacs à glaçons avant de les transférer dans un contenant hermétique. Cela accélère le processus de décongélation et peut aider à mesurer.

Jaunes non cuits : Les jaunes d'œufs seuls peuvent devenir extrêmement gélatineux s'ils sont congelés. Pour une utilisation dans des plats salés, ajoutez ⅛ de cuillère à café de sel pour quatre jaunes d'œufs. Substituez le sel au sucre pour une utilisation dans les plats sucrés et/ou les desserts.

eggsufs cuits : les œufs brouillés peuvent être congelés, mais il est conseillé de ne pas congeler les blancs d'œufs cuits. Ils deviennent trop liquides et caoutchouteux s'ils ne sont pas mélangés avec le jaune.

eggsufs durs : Comme mentionné ci-dessus, il est préférable de ne pas congeler les œufs durs car les blancs cuits deviennent liquides et caoutchouteux lorsqu'ils sont congelés.

Instructions

  1. 1 Pour faire la mousse, faire fondre le chocolat, le beurre et le café dans un bol en verre sur de l'eau frémissante dans une casserole moyenne. Une fois le chocolat complètement fondu. Éteindre le feu en laissant le bol sur la casserole et ajouter le sucre. Remuer jusqu'à ce que combiné. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
  2. 2 Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics mous. Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à obtention d'une meringue ferme.
  3. 3 Incorporer un quart de la meringue au chocolat fondu et bien mélanger. Incorporer le blanc d'œuf restant en deux fois dans le chocolat jusqu'à ce que tous les œufs soient combinés. Assurez-vous de ne pas trop mélanger votre souris ou elle se dégonflera. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
  4. 4 Fouettez la crème, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée molle et non ferme. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
  5. 5 Au robot culinaire, mélanger les Oreos jusqu'à ce qu'ils soient complètement décomposés.
  6. 6 Pour assembler, utilisez des pots Weck de 6 onces ou quelque chose de similaire. Commencez par verser la mousse au chocolat, puis ajoutez les biscuits écrasés. Garnir de crème fouettée, d'une autre couche de mousse et de biscuits écrasés. Pour faire cela pour les enfants, ajoutez des vers gommeux aux biscuits écrasés sur le dessus.

Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de sucre blanc
  • ½ tasse de cassonade tassée
  • 1 tasse de beurre, ramolli
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 ½ tasse de chapelure de biscuits sandwich au chocolat

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté. Dans un bol moyen, battre en crème le sucre blanc, la cassonade et le beurre jusqu'à consistance lisse. Incorporer les œufs et la vanille. Ajouter le mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Incorporer les biscuits écrasés dans la pâte. Couvrir et réfrigérer la pâte pendant 1/2 heure.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Déposer la pâte par cuillerées arrondies sur les plaques à biscuits préparées. Cuire 10 à 11 minutes dans le four préchauffé. Retirer pour refroidir sur des grilles.