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5 façons simples de mettre à jour votre diaporama de café glacé

5 façons simples de mettre à jour votre diaporama de café glacé

1. Café glacé japonais

Si vous voulez un café glacé aussi bon que celui de votre café préféré, essayez de le préparer à la japonaise. La plupart des professionnels du café, comme Aaron Ultimo de Ultimo Coffee ou les gens derrière Counter Culture Coffee, jurent que la méthode japonaise du café glacé est la seule véritable méthode de brassage pour le café glacé au goût le plus frais. La méthode japonaise de faire du café glacé remplace la quantité d'eau que vous utilisez pour préparer avec de la glace à la place. Remplissez votre carafe avec juste la bonne quantité de glace, 8 onces, et préparez votre normale verser le café. De cette façon, le café n'est pas dilué avec des tonnes d'eau et conserve tous ses arômes et son goût exceptionnels. Nous aimons Le tutoriel de Counter Culture Coffee sur le café glacé.

2. Café glacé thaïlandais

Ce n'est un secret pour personne nous aimons le café thaï pour ses torréfactions de café. Mais notre amour nouvellement découvert pour Café glacé thaï peut juste nous envoyer sur le bord. Si vous avez du lait concentré et de la cardamome sous la main, vous avez tout le nécessaire pour une version épicée de votre café glacé de tous les jours. Si vous cherchez à transformer votre café glacé en un vrai régal, essayez d'ajouter de la crème fouettée, de la cannelle ou de la crème épaisse pour en faire un dessert.

3. Café glacé vietnamien

Un café glacé vietnamien est une autre variante sucrée du café glacé traditionnel. C'est un peu comme un café glacé thaïlandais, sauf qu'il n'est pas fait avec de la cardamome. Beaucoup pensent que le café glacé vietnamien est fait avec de la chicorée (un peu comme le célèbre Café glacé de la Nouvelle-Orléans, fabriqué par Blue Bottle Coffee), mais les vrais connaisseurs de café insistent sur le fait que le secret du café glacé vietnamien n'est pas la chicorée - c'est le café. Au lieu d'utiliser des rôtis Arabica plus légers, le café glacé vietnamien utilise des rôtis Robusta plus foncés. Beaucoup de gens n'aiment pas les rôtis Robusta pour leur noirceur, mais lorsqu'ils sont équilibrés avec un peu de lait concentré, votre esprit pourrait bien changer. Café Geek a une excellente recette de café glacé vietnamien; et si vous cherchez quelque chose de plus doux et de plus à la Nouvelle-Orléans, Blue Bottle a une recette de café glacé c'est plus un dessert qu'une boisson.

5. Faire de meilleurs glaçons

Qui n'aime pas un bien glaçon pour votre café glacé ? Deux façons simples d'embellir la glace de votre café glacé : les glaçons au café et les glaçons à la vanille. Celui qui a pensé congeler les restes de café dans des bacs à glaçons mérite une médaille pour leurs bonnes actions envers l'humanité. Et des glaçons à la vanille, à base de lait et d'extrait de vanille ? Eh bien, parlons d'un glaçon que nous voulons faire fondre pour toujours. Nous aimons cette recette de Fine Dining Lovers.


Comment faire le meilleur café glacé Cold Brew &

Il y avait beaucoup de choses que nous attendions avec impatience cet été qui ont échoué ou ont été complètement annulées. Les Jeux olympiques d'été, des vacances à la plage bien méritées, des concerts d'été et la liste est longue. Heureusement, tous les plans de café glacé et d'infusion froide sont toujours activés.

Au cours des dernières années, le café froid est devenu l'une des boissons les plus populaires du pays - et pour cause. Il est facile à préparer, peut être conservé plusieurs jours au réfrigérateur et est tout simplement rafraîchissant ! Vous pouvez certainement opter pour un latte glacé ou peut-être un milkshake au café doux et crémeux pour combler votre envie de café froid, mais nous pensons que le café glacé et l'infusion froide sont peut-être encore plus agréables et beaucoup moins chers. Dans ce guide, nous allons illustrer comment faire du café infusé à froid et du café glacé à la perfection.

Bien que l'infusion froide et le café glacé soient tous deux délicieux, la façon dont ils sont infusés et les profils de saveur qui en résultent sont très différents. Examinons ce qui les rend uniques, puis découvrons à quel point il est facile pour vous de le faire à la maison avec quelques recettes simples. Ensuite, vous pouvez consulter notre collection été 2020 pour les meilleurs cafés de notre torréfacteur pour l'été.

Table des matières:


Comment faire le meilleur café glacé Cold Brew &

Il y avait beaucoup de choses que nous attendions avec impatience cet été qui ont échoué ou ont été complètement annulées. Les Jeux olympiques d'été, des vacances à la plage bien méritées, des concerts d'été et la liste est longue. Heureusement, tous les plans de café glacé et d'infusion froide sont toujours activés.

Au cours des dernières années, le café froid est devenu l'une des boissons les plus populaires du pays - et pour cause. Il est facile à préparer, peut être conservé plusieurs jours au réfrigérateur et est tout simplement rafraîchissant ! Vous pouvez certainement opter pour un latte glacé ou peut-être un milkshake au café doux et crémeux pour combler votre envie de café froid, mais nous pensons que le café glacé et l'infusion froide sont peut-être encore plus agréables et beaucoup moins chers. Dans ce guide, nous allons illustrer comment faire du café infusé à froid et du café glacé à la perfection.

Bien que l'infusion froide et le café glacé soient tous deux délicieux, la façon dont ils sont infusés et les profils de saveur qui en résultent sont très différents. Examinons ce qui les rend uniques, puis découvrons à quel point il est facile pour vous de le faire à la maison avec quelques recettes simples. Ensuite, vous pouvez consulter notre collection été 2020 pour les meilleurs cafés de notre torréfacteur pour l'été.

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Voir la vidéo: Cest la glace la plus savoureuse que v.. (Octobre 2021).