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Apéritif Casuta

Apéritif Casuta

Préparez les œufs comme sur la photo, puis assemblez la boîte. Habiller la boîte en polystyrène de papier aluminium et coller le jambon dans les cure-dents pour former la porte ;

Les fenêtres sont faites de tranches de fromage, le toit de tomates cerises et la cheminée d'olives. Le reste de l'espace est recouvert d'œufs.


Gâteau Apéritif Au Fromage

Fromage à la crème au paprika :
Mélanger le fromage fondu avec le paprika / paprika jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Si vous utilisez des triangles de fromage fondu, écrasez-les d'abord avec une fourchette. Mettez-le de côté.

Crème de brocoli :
Faire mousser le beurre. Mélanger le brocoli avec l'œuf à la coque. Continuez à mélanger en ajoutant du beurre, puis assaisonnez avec du sel, du poivre, de la muscade et du jus de citron. Laissez-le attendre.

Fromage à la crème aux pommes :
Mettez le lait, la crème sure, les œufs, le fromage râpé et la farine dans un bol. Faire bouillir au bain-marie pendant environ 20 minutes, à feu doux, en remuant constamment avec le fouet, jusqu'à ce que la composition épaississe et atteigne la consistance d'une crème. Laisser refroidir.

Ajouter le beurre, les tranches de pomme, les cubes d'ananas et mélanger.

Mettre la gélatine à hydrater dans le jus d'ananas froid, environ 10 minutes (ou selon les instructions sur l'enveloppe), puis chauffer un peu jusqu'à ce que la gélatine fonde, en remuant (attention à ne pas surchauffer).

Incorporez-le au fromage à la crème. Laissez-le attendre.

Assemblée:
Tapisser un plateau avec du papier d'aluminium de sorte que le papier d'aluminium s'étend au-delà des bords du plateau.

Placer 5 tranches de fromage les unes à côté des autres en obtenant une base rectangulaire.

Recouvrir d'une couche de 1/2 du fromage à la crème aux pommes et placer 5 autres tranches de fromage les unes à côté des autres.

Étaler uniformément le fromage à la crème avec le pappika, saupoudrer de la moitié de la quantité de noix et saupoudrer de la moitié de la quantité restante de jus d'ananas.

Superposez 5 autres tranches de fromage, suivies dans l'ordre par : une couche de crème au brocoli, le reste de la crème au fromage et aux pommes, les noix restantes (saupoudrées uniformément), le jus d'ananas restant.

Recouvrez le tout avec les 5 dernières tranches de fromage, placées les unes à côté des autres.

Poser un fond en bois plus lourd dessus et réfrigérer quelques heures, afin que les couches se déposent et que les crèmes durcissent bien.

Garnir seulement avant de servir.

Tartiner le fromage fondu de crème sure/verts, saupoudrer de fromage râpé, puis garnir de tranches d'olives vertes fourrées au poivron rouge et saupoudrer de persil vert finement haché.


Le livre de recettes


& # 8226 brocoli-200 gr
& # 8226 riz brun-60 gr
& # 8226 cuisses de poulet désossées-200 gr
& # 8226 carotte-70 gr
& # 8226 oeufs-4 mcx
& # 8226 farine-165gr
& # 8226 crème sure-1 cuillère à soupe
& # 8226 huile-1 cuillère à soupe
& # 8226 levure chimique - 4 gr
& # 8226 graines de sésame-1 cuillère à soupe
& # 8226 sare

Mode de préparation :


& # 8226 Le poulet, la carotte et le brocoli sont bouillis dans de l'eau avec un peu de sel. Le brocoli est retiré après avoir bouilli pendant 10 minutes, le poulet et la carotte sont bouillis pendant encore 10 minutes. Le brocoli est passé dans un courant d'eau froide et égoutté , le poulet et la carotte sont également passés dans un jet d'eau froide et laissés à égoutter.

& # 8226 Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique :

& # 8226 Mettez de l'eau avec un peu de sel à bouillir, quand elle bout, mettez le riz et laissez-le pendant 20 minutes, puis mettez-le dans une passoire, passez-le dans un filet d'eau froide et laissez-le égoutter.


& # 8226 Hacher finement la viande et la carotte :

& # 8226 Séparez les blancs d'œufs des jaunes, mettez les blancs d'œufs dans un bol et fouettez-les au batteur :

& # 8226 Dans un autre bol mettre les jaunes, ajouter une cuillère à soupe de crème sure et la composition de légumes avec de la viande :

& # 8226 Ajouter cette composition sur les blancs d'œufs battus, mélanger légèrement

& # 8226 Ajouter la farine et mélanger doucement de bas en haut jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée :

& # 8226 Mettre la composition dans une plaque tapissée de tarte à tarte, graissée avec un peu d'huile.


La tarte au banoffe est un dessert anglais qui est déjà devenu un classique, même s'il n'a pas plus de 60 ans. C'est un dessert irrésistible, facile à préparer et très savoureux. Il existe de nombreuses options, la plupart ajoutent une couche de crème fouettée sur la sauce au caramel. Personnellement, je n'aime pas trop la crème, mais j'ajoute une cuillère à soupe de crème grasse sur le plat juste avant de servir.

Temps de préparation: 00:30 heures
Temps de cuisson: 00:30 heures
Temps total: 02:00 heures
Nombre de portions : 6
Degré de difficulté : environnement

Ingrédient Banoffee Minibar

Pour le plan de travail fragile :

Pour le remplissage:

  • 2 & # 8211 3 bananes
  • 250 gr. crème fouettée
  • 175 gr. Sucre en poudre
  • un peu de jus de citron
  • pour la décoration :
  • noix & # 8211 de préférence en grosses moitiés
  • chocolat râpé

Préparer des mini gâteaux Banoffee

1. Nous commençons par préparer le plan de travail qui doit être conservé au frais pendant au moins une heure, afin qu'il puisse être préparé à temps.

Dans un grand saladier, mélangez la farine tamisée avec le sucre, ajoutez les dés de beurre, pétrissez-les ensemble à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte friable. Ajouter le jaune et égaliser le mélange.

2. Divisez la pâte en 6 parts égales, prenez 6 petites formes de tartelettes et couvrez avec votre main (et soigneusement :)). J'ai mis les formes tapissées au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Allumez le four à 180 degrés C.

Après une demi-heure, nous les sortons du réfrigérateur et les tapissons à l'intérieur de papier sulfurisé et les remplissons de haricots (généralement des haricots sont utilisés mais je n'en avais pas, j'ai donc utilisé des pois chiches). Le processus s'appelle la cuisson et vise à empêcher la pâte de croître et de ramollir lorsque la garniture est ajoutée.

Cuire la pâte au four pendant 20 minutes, puis retirer le papier et les grains et laisser cuire encore 5 & # 8211 10 minutes jusqu'à ce qu'elle acquière une teinte rougeâtre. Quand ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir.

3. Il est temps de préparer la garniture. Dans une casserole émaillée, faire fondre le sucre à feu très doux en remuant avec une cuillère en bois pour qu'il ne brûle pas. Lorsqu'il a fondu et caramélisé, nous commençons à ajouter un peu de crème et remuons pour l'incorporer à la sauce au caramel que nous laissons bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Partie finale : assemblage.

Epluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.Utilisez un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation. Placez ces tranches de banane sur la base des sommets mûrs et versez la sauce au caramel sur le dessus. Laisser refroidir puis garnir de moitiés de noix et de chocolat râpé

Personnellement, je suis d'accord avec la tarte Banoffee simple, sans ajout de chantilly sur le dessus, mais si vous préférez, vous pouvez battre 200 gr. crème et l'ajouter sur la sauce au caramel, en décorant à votre guise.


Coffret apéritif

Ingrédients
Pâte : 5 œufs, 5 cuillères à soupe d'huile, 4 cuillères à soupe de yaourt, 12 cuillères à soupe de farine, un demi poivron rouge, sel, 1/2 sachet de levure chimique. fromage ) boeuf (j'utilise du buffle), une boite de pâté, 150g de salami, 200g d'olives, 100g de margarine (delma dans la boite).

Difficulté: faible | Temps: 2h


Vidéo: Alien dance Damatu to casuta song fast, slow,very fast by akkifunny alien (Octobre 2021).