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Gâteau aux courgettes

Gâteau aux courgettes

Les ingrédients

  1. Courgette 1 kg
  2. 2 œufs
  3. Farine 80 grammes (4 cuillères à soupe)
  4. Sel 0,5 cuillère à café
  5. Poivre moulu au goût
  6. Bouquet d'aneth
  7. Tomate 4 pcs. (600 grammes)
  8. Mayonnaise 150 grammes
  9. 3-4 gousses d'ail
  10. Huile de cuisson
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

bol, couteau, planche, poêle

Cuisine:


Râper les courgettes, le sel, laisser reposer environ 10 minutes, afin que les courgettes libèrent le jus.
Nous coupons l'aneth, l'ajoutons à la mayonnaise, ici nous passons l'ail dans une presse et nous mélangeons bien.

Coupez les tomates en rondelles.


À la fin du temps, égoutter le jus des courgettes, ajouter les œufs, la farine, le poivre, bien mélanger.
Nous chauffons la poêle avec de l'huile végétale, étalons la pâte avec une fine couche de 3-5 mm. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.
Nous étalons chaque gâteau sur une serviette en papier et le laissons refroidir complètement.
Se rendre à l'assemblage du gâteau aux courgettes.
Nous graissons chaque gâteau avec un mélange de mayonnaise, étalons une couche de tomates et le couvrons avec un autre gâteau, tout comme toutes les couches de gâteau.