L'oiseau

Escalopes de poulet hachées aux courgettes

Escalopes de poulet hachées aux courgettes

Les ingrédients

  1. Filet de poulet 2 pièces
  2. Oeufs 2 pièces
  3. Farine de blé 2 cuillères à soupe
  4. Courgette 1 pièce (petite taille)
  5. Sel au goût
  6. Poivre au goût
  7. Curcuma 1 pincée
  8. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principauxCourge, Poulet
  • Partie 3-4

Inventaire:

Couteau, assiette, poêle, cuillère.

Cuisine:

Étape 1: mélangez les ingrédients.


Rincer le filet de poulet, essuyer avec du papier absorbant et couper en cubes de taille moyenne. Mélanger des morceaux de poulet avec des œufs battus, du sel, du curcuma et du poivre. Ajouter la farine de blé et bien mélanger à nouveau.
Éplucher les courgettes, les couper en cubes, de la même taille que le filet de poulet, et mélanger avec d'autres ingrédients.

Étape 2: faites frire les escalopes de poulet hachées avec des courgettes.


Chauffer une quantité suffisante d'huile dans une casserole et étaler le mélange préparé à l'étape précédente avec une cuillère à soupe. Frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Retournez pour la première fois uniquement lorsque la côtelette saisit.
Après la friture, laissez reposer les galettes sur du papier absorbant pendant quelques minutes et servez.

Étape 3: servir des galettes de poulet hachées avec des courgettes.

Servez des boulettes de poulet hachées avec des courgettes à chaud. C'est un excellent apéritif et un excellent repas chaud! Profitez-en.
Bon appétit!