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Le livre de crème glacée le plus drôle de tous les temps

Le livre de crème glacée le plus drôle de tous les temps

Il faut aimer un livre qui vous remercie d'emblée d'être un fan. À titre d'exemple, l'introduction de la Livre de crème glacée Humphry Slocombe: "Hé, salopes, merci d'avoir acheté notre livre sur les glaces."

OK, peut-être que ce livre remercie ses lecteurs d'une manière moins conventionnelle que la plupart.

Le livre de cuisine du célèbre magasin de crème glacée basé à San Francisco est à acheter, non seulement en raison de ses recettes fabuleuses et exagérées, mais aussi parce qu'il vous fait rire. Et rire fort, à cela. Qui n'a pas besoin de rire de temps en temps ?

Certes, ce n'est pas un livre que vous devriez acheter pour votre grand-mère (à moins qu'elle n'ait un sens de l'humour impressionnant). Mais c'est un livre que vous voudrez lire d'un bout à l'autre, juste pour l'hilarité de l'écriture, la bonne humeur et l'honnêteté qui se dégagent de chaque introduction et note de recette.

Le livre n'a pas pour but de s'amuser, même s'il y en a beaucoup. L'équipe fabrique également des glaces phénoménales et a acquis un public dévoué et passionné. Qu'il s'agisse d'une crème glacée Elvis (The Fat Years) - un excellent exemple de leurs titres de recettes incroyables - ou d'un sorbet végétalien qui prend un coup de poivre de cayenne, les combinaisons de saveurs dans ce livre sont uniques et excitantes. Bien sûr, il y a la crème glacée à la fraise requise, mais cela porte le titre de "Voici votre foutue crème glacée à la fraise".

Nous pourrions continuer encore et encore sur les raisons pour lesquelles ce livre est si drôle et divertissant, mais vous devriez probablement en prendre un exemplaire et voir par vous-même. Commencez avec les recettes ci-dessous et dites-nous ce que vous en pensez!

Cantaloup de Cayenne

Ce sorbet végétalien obtient une touche amusante de vodka et de cayenne.

Café Vietnamien Bouteille Bleue

Alors que le magasin utilise du café de Blue Bottle (magasins dans la région de New York et de San Francisco), n'importe quel café moulu fort fera l'affaire pour la recette.

Crème glacée au beurre d'arachide d'Elvis (The Fat Years)

Dédiée à Elvis pour son amour du beurre de cacahuète et des bananes, cette délicieuse recette utilise un cassant aux arachides maison.


Une recette de crème glacée à l'huile d'olive salée et sucrée

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Des études montrent qu'une variété de sensations gustatives (salées, sucrées, épicées) satisfont mieux l'appétit qu'une seule saveur dominante. Cela explique peut-être à quel point il est facile de se frayer un chemin sans réfléchir dans une pinte de Ben & Jerry's super sucré. Ce plat (inspiré par Iron Chef Mario Batali et son restaurant new-yorkais Babbo) s'inspire de ce principe, contrastant la douceur onctueuse de la glace à la vanille avec le croquant feuilleté du sel de mer et les notes riches et épicées de l'huile d'olive extra vierge. La combinaison est élégante et étrangement addictive - et un petit bol écrasera votre dent sucrée pour moins de 300 calories. Si vous comparez cette recette à deux boules de crème glacée à la vanille Ben and Jerry's, vous économiserez 140 calories. De plus, l'huile d'olive contient de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants, et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comme si vous aviez besoin d'une excuse supplémentaire pour manger de la glace. Prendre plaisir!

Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


Une recette de crème glacée à l'huile d'olive salée et sucrée

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Des études montrent qu'une variété de sensations gustatives (salées, sucrées, épicées) satisfont mieux l'appétit qu'une seule saveur dominante. Cela explique peut-être à quel point il est facile de se frayer un chemin sans réfléchir dans une pinte de Ben & Jerry's super sucré. Ce plat (inspiré par Iron Chef Mario Batali et son restaurant new-yorkais Babbo) s'inspire de ce principe, contrastant la douceur onctueuse de la glace à la vanille avec le croquant feuilleté du sel de mer et les notes riches et épicées de l'huile d'olive extra vierge. La combinaison est élégante et étrangement addictive - et un petit bol écrasera votre dent sucrée pour moins de 300 calories. Si vous comparez cette recette à deux boules de crème glacée à la vanille Ben and Jerry's, vous économiserez 140 calories. De plus, l'huile d'olive contient de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants, et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comme si vous aviez besoin d'une excuse supplémentaire pour manger de la glace. Prendre plaisir!

Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


Une recette de crème glacée à l'huile d'olive salée et sucrée

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Des études montrent qu'une variété de sensations gustatives (salées, sucrées, épicées) satisfont mieux l'appétit qu'une seule saveur dominante. Cela explique peut-être à quel point il est facile de se frayer un chemin sans réfléchir dans une pinte de Ben & Jerry's super sucré. Ce plat (inspiré du Iron Chef Mario Batali et de son restaurant new-yorkais Babbo) s'inspire de ce principe, contrastant la douceur onctueuse de la glace à la vanille avec le croquant feuilleté du sel de mer et les notes riches et épicées de l'huile d'olive extra vierge. La combinaison est élégante et étrangement addictive - et un petit bol écrasera votre dent sucrée pour moins de 300 calories. Si vous comparez cette recette à deux boules de crème glacée à la vanille Ben and Jerry's, vous économiserez 140 calories. De plus, l'huile d'olive contient de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants, et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comme si vous aviez besoin d'une excuse supplémentaire pour manger de la glace. Prendre plaisir!

Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


Une recette de crème glacée à l'huile d'olive salée et sucrée

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Des études montrent qu'une variété de sensations gustatives (salées, sucrées, épicées) satisfont mieux l'appétit qu'une seule saveur dominante. Cela explique peut-être à quel point il est facile de se frayer un chemin sans réfléchir dans une pinte de Ben & Jerry's super sucré. Ce plat (inspiré par Iron Chef Mario Batali et son restaurant new-yorkais Babbo) s'inspire de ce principe, contrastant la douceur onctueuse de la glace à la vanille avec le croquant feuilleté du sel de mer et les notes riches et épicées de l'huile d'olive extra vierge. La combinaison est élégante et étrangement addictive - et un petit bol écrasera votre dent sucrée pour moins de 300 calories. Si vous comparez cette recette à deux boules de crème glacée à la vanille Ben and Jerry's, vous économiserez 140 calories. De plus, l'huile d'olive contient de nombreux avantages pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants, et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comme si vous aviez besoin d'une excuse supplémentaire pour manger de la glace. Prendre plaisir!

Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


Une recette de crème glacée à l'huile d'olive salée et sucrée

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Des études montrent qu'une variété de sensations gustatives (salées, sucrées, épicées) satisfont mieux l'appétit qu'une seule saveur dominante. Cela explique peut-être à quel point il est facile de se frayer un chemin sans réfléchir dans une pinte de Ben & Jerry's super sucré. Ce plat (inspiré par Iron Chef Mario Batali et son restaurant new-yorkais Babbo) s'inspire de ce principe, contrastant la douceur onctueuse de la glace à la vanille avec le croquant feuilleté du sel de mer et les notes riches et épicées de l'huile d'olive extra vierge. La combinaison est élégante et étrangement addictive - et un petit bol écrasera votre dent sucrée pour moins de 300 calories. Si vous comparez cette recette à deux boules de crème glacée à la vanille Ben and Jerry's, vous économiserez 140 calories. De plus, l'huile d'olive contient de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants, et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comme si vous aviez besoin d'une excuse supplémentaire pour manger de la glace. Prendre plaisir!

Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


Une recette de crème glacée à l'huile d'olive salée et sucrée

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Des études montrent qu'une variété de sensations gustatives (salées, sucrées, épicées) satisfont mieux l'appétit qu'une seule saveur dominante. Cela explique peut-être à quel point il est facile de se frayer un chemin sans réfléchir dans une pinte de Ben & Jerry's super sucré. Ce plat (inspiré du Iron Chef Mario Batali et de son restaurant new-yorkais Babbo) s'inspire de ce principe, contrastant la douceur onctueuse de la glace à la vanille avec le croquant feuilleté du sel de mer et les notes riches et épicées de l'huile d'olive extra vierge. La combinaison est élégante et étrangement addictive - et un petit bol écrasera votre dent sucrée pour moins de 300 calories. Si vous comparez cette recette à deux boules de crème glacée à la vanille Ben and Jerry's, vous économiserez 140 calories. De plus, l'huile d'olive contient de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants, et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comme si vous aviez besoin d'une excuse supplémentaire pour manger de la glace. Prendre plaisir!

Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


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Des études montrent qu'une variété de sensations gustatives (salées, sucrées, épicées) satisfont mieux l'appétit qu'une seule saveur dominante. Cela explique peut-être à quel point il est facile de se frayer un chemin sans réfléchir dans une pinte de Ben & Jerry's super sucré. Ce plat (inspiré du Iron Chef Mario Batali et de son restaurant new-yorkais Babbo) s'inspire de ce principe, contrastant la douceur onctueuse de la glace à la vanille avec le croquant feuilleté du sel de mer et les notes riches et épicées de l'huile d'olive extra vierge. La combinaison est élégante et étrangement addictive - et un petit bol écrasera votre dent sucrée pour moins de 300 calories. Si vous comparez cette recette à deux boules de crème glacée à la vanille Ben and Jerry's, vous économiserez 140 calories. De plus, l'huile d'olive contient de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants, et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comme si vous aviez besoin d'une excuse supplémentaire pour manger de la glace. Prendre plaisir!

Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


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Des études montrent qu'une variété de sensations gustatives (salées, sucrées, épicées) satisfont mieux l'appétit qu'une seule saveur dominante. Cela explique peut-être à quel point il est facile de se frayer un chemin sans réfléchir dans une pinte de Ben & Jerry's super sucré. Ce plat (inspiré par Iron Chef Mario Batali et son restaurant new-yorkais Babbo) s'inspire de ce principe, contrastant la douceur onctueuse de la glace à la vanille avec le croquant feuilleté du sel de mer et les notes riches et épicées de l'huile d'olive extra vierge. La combinaison est élégante et étrangement addictive - et un petit bol écrasera votre dent sucrée pour moins de 300 calories. Si vous comparez cette recette à deux boules de crème glacée à la vanille Ben and Jerry's, vous économiserez 140 calories. De plus, l'huile d'olive contient de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants, et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comme si vous aviez besoin d'une excuse supplémentaire pour manger de la glace. Prendre plaisir!

Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


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Des études montrent qu'une variété de sensations gustatives (salées, sucrées, épicées) satisfont mieux l'appétit qu'une seule saveur dominante. Cela explique peut-être à quel point il est facile de se frayer un chemin sans réfléchir dans une pinte de Ben & Jerry's super sucré. Ce plat (inspiré du Iron Chef Mario Batali et de son restaurant new-yorkais Babbo) s'inspire de ce principe, contrastant la douceur onctueuse de la glace à la vanille avec le croquant feuilleté du sel de mer et les notes riches et épicées de l'huile d'olive extra vierge. La combinaison est élégante et étrangement addictive - et un petit bol écrasera votre dent sucrée pour moins de 300 calories. Si vous comparez cette recette à deux boules de crème glacée à la vanille Ben and Jerry's, vous économiserez 140 calories. De plus, l'huile d'olive contient de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants, et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comme si vous aviez besoin d'une excuse supplémentaire pour manger de la glace. Prendre plaisir!

Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


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Nutrition : 240 calories, 18 g de matières grasses (6 g saturées), 15 g de sucre


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