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Cuisses de poulet farcies

Cuisses de poulet farcies

Les ingrédients

  1. Pilons de poulet 8-10 pcs.
  2. Oignons 1 pc.
  3. Champignons des bois ou champignons 200 gr.
  4. Fromage à pâte dure 100 gr.
  5. Poivron 1/2 pcs.
  6. 2 gousses d'ail au goût
  7. Sel au goût au goût
  8. Un mélange de poivrons au goût au goût
  9. Huile végétale 2 cuillères à soupe. cuillères au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, poulet, champignons, fromage
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

four, bol, planche, couteau,

Cuisine:


Étape 1

Lavez, séchez les pilons de poulet, retirez délicatement la peau, essayez de la garder entière sous forme de «bas».

Étape 2

Coupez toute la viande de l'os et coupez-la en petits cubes.

Étape 3

Râper le fromage.

Étape 4

Hacher les oignons, l'ail, les champignons et les poivrons doux.

Étape 5

Faites revenir l'oignon dans l'huile végétale pendant 2 minutes. Ajouter ensuite les poivrons et les champignons (champignons ou pleurotes), laisser mijoter encore 5 minutes. Si vous avez choisi des champignons des bois, avant cela, vous devez les préparer, les rincer et les ragoût pendant 15 minutes, puis seulement les ajouter à la poêle avec les oignons et le poivron. Tout est cool.

Étape 6

Cuisson de la viande hachée: ajouter les légumes et les champignons préparés à la viande de poulet hachée, ajouter le sel et le poivre, bien mélanger le tout.

Étape 7

Avec de la viande hachée, remplissez soigneusement et densément le «bas» de peau de poulet préparée, laissez le bord libre pour couvrir la partie supérieure de la cuisse et posez-le dans le moule. Nous graissons chaque jambe farcie avec de l'huile végétale.

Étape 8

Préchauffer le four à 180 ° et cuire au four de 30 à 35 minutes.


Regardez la video: Cuisses de poulet farcies aux champignons un plat facile à faire et très juteux ! (Septembre 2021).