L'oiseau

Ailes de poulet grillées au romarin

Ailes de poulet grillées au romarin

Les ingrédients

  1. Ailes de poulet 2 kilogrammes
  2. Ail 3 gousses
  3. Oignons verts 3-4 pièces
  4. Citron 1 pièce
  5. Romarin 1 branche
  6. Thym frais 1 cuillère à soupe
  7. Estragon frais 1 pièce
  8. Huile d'olive 40 millilitres
  9. Sel 1 cuillère à café
  10. Pepper 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Assiette, couteau, barbecue, grill.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Assurez-vous de couper le bout des ailes, car il brûlera très rapidement, bien avant que tout le reste ne soit préparé. Pressez le jus du citron et râpez un peu de zeste.

Hacher très finement tous les légumes verts et l'ail avec un couteau. (L'ail peut être râpé pour plus de commodité.)

Étape 2: mariner les ailes de poulet au romarin.


Mélanger les herbes parfumées avec le jus de citron, les épices et l'huile d'olive. Ajoutez-y l'ail, puis les ailes. Bien mélanger le tout pour que toutes les ailes soient recouvertes de marinade. Décaper un minimum 1 heureet le maximum est la nuit. Une fois que mes ailes étaient dans une marinade 48 heures, rien de mal n'est arrivé, eh bien, il vaut mieux ne pas faire ça, la saveur trop épicée des épices sort.
Pour 30 minutes Avant la cuisson, les ailes marinées doivent être retirées du réfrigérateur.

Étape 3: griller les ailes de poulet grillées au romarin.


Faire frire les ailes de poulet à température moyenne-élevée 20 minutes, en les retournant périodiquement jusqu'à ce que la viande commence à tomber des os, il vaut la peine de la percer avec une fourchette.
Après la friture, laissez les ailes se coucher 5-6 minutes, puis vous pouvez déjà les servir.

Étape 4: Servir les ailes de poulet grillées au romarin.

Ailes de poulet grillées servies avec salade de légumes frais et diverses sauces. C'est très savoureux et parfumé!
Bon appétit!