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7 délicieuses recettes inspirées du sud qui sont vraiment bonnes pour vous

7 délicieuses recettes inspirées du sud qui sont vraiment bonnes pour vous

Il y a peu de choses aussi délicieuses que le poulet frit du sud - pané et frit à la perfection croustillante et dorée à l'extérieur, mais incroyablement moelleux et juteux à l'intérieur - ou des gruaux crémeux et beurrés garnis de crevettes. Et n'oubliez pas les riches choux verts; poêle douce et moelleuse pain au maïs; et des biscuits feuilletés au saindoux. L'inconvénient de tout ce délice ? L'idée fausse populaire que toute la nourriture du Sud est malsaine. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes panées, panées, frites ou trempées dans du beurre et de la crème (et nous les aimons !), mais il existe un nombre égal de plats remplis d'ingrédients frais et sains. Nous voulons remettre les pendules à l'heure ; De délicieuses recettes qui sont riches en saveurs du Sud peuvent également être fraîches, saines et saines.

Cliquez ici pour voir les 7 délicieuses recettes inspirées du Sud qui sont vraiment bonnes pour vous (diaporama)

Bien que nous considérions souvent les plats du sud des États-Unis comme des plats réconfortants, il existe un certain nombre d'options plus légères. En raison des températures chaudes dont ils bénéficient une grande partie de l'année, les États du Sud ont une saison de croissance de près de 12 mois et une abondance de fruits et légumes frais. De nombreux plats du Sud sont saisonniers et tournent autour d'ingrédients sains comme chou vert, pêches, oranges, gombo, maïs sucré frais, patates douces, tomates vertes colorées, pois aux yeux noirs et crevettes. Ils ont beaucoup de saveur authentique sans être frits ou cuits avec de grandes quantités de beurre, de crème ou de saindoux.

Si vous aimez la cuisine du Sud et que vous voulez vous assurer de manger sainement, n'oubliez pas que tout n'est pas confit cocotte de patates douces et poulet frit au babeurre. De nombreuses recettes du Sud sont basées sur des ingrédients bons pour la santé comme les fruits, les légumes, les légumineuses et les protéines maigres et utilisent toujours des épices, des assaisonnements et des profils de saveur authentiques du Sud. Besoin de quelques recettes délicieuses et fiables basées sur des ingrédients et des saveurs du Sud pour vous aider à démarrer ? Nous en avons sept que vous aimerez sûrement.


Ces délicieux verts obtenez une saveur supplémentaire en mijotant dans du bouillon de poulet, des oignons et de l'ail afin qu'ils n'aient pas besoin d'autant de bacon que les autres recettes. Vous obtenez tout le goût que vous aimez avec beaucoup moins de matières grasses et de calories.


Ces pêches grillées sucrées et épicées faites le dessert parfait et, comme ils ne sont pas servis dans un cordonnier ou une tarte, vous mangerez moins de sucre et de gras et plus de fruits riches en fibres.

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.

Cette histoire a été initialement publiée le 3 avril 2015.


La meilleure soul food végétalienne : 37 recettes réconfortantes inspirées du sud

Cette sélection alléchante des meilleures recettes de soul food végétaliennes vous fera saliver en un rien de temps et peut être votre pied dans la porte lorsque vous essayez de faire en sorte que tout mangeur de viande acquière le goût des aliments à base de plantes. Des versions délicieuses et plus saines de pain de maïs, de macaroni au fromage, de tartes et bien plus encore !

Il est temps de briser l'idée fausse selon laquelle des repas réconfortants copieux et satisfaisants nécessitent des ingrédients d'origine animale.

Même si nous faisons de notre mieux sur ce blog pour montrer qu'un régime végétalien n'est que du granola, du pudding au chia et des salades toute la journée, il y a toujours cette idée que, s'il n'y a pas de produits d'origine animale dans un repas particulier, il ne peut pas être satisfaisant .

&ldquoIl manque quelque chose&rsquo,&rdquo c'est ce que nous entendons souvent.

Eh bien, si vous savez comment composer un délicieux repas, peu importe qu'il contienne ou non de la viande ou du fromage et qu'il s'agisse simplement d'une nourriture réconfortante savoureuse et savoureuse.

Créant une texture moelleuse grâce à des ingrédients comme le jacquier, le tofu ou le seitan, ces recettes de soul food végétaliennes ne font pas manquer à personne leurs homologues carnivores !

Cet article a été conçu pour partager les saveurs profondes provenant de la cuisine sud-américaine fusionnées avec les plats traditionnels de la soul food afro-américaine & ldquomade vegan & rdquo.


Découvrez la magie de ces recettes de soul food

Des recettes de soul food dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin

“Soul food” a gagné en popularité à la fin des années 1960. Mais ses racines remontent à l'Afrique il y a des siècles. Lorsque le gombo, le riz et le maïs étaient des ingrédients courants de la cuisine.

Après s'être rendu dans le sud des États-Unis, il a évolué pour devenir ce que nous connaissons maintenant. Jambalaya, gombo frit, pain de maïs, poulet frit, fèves au lard, etc. Si vous êtes à la recherche de soul food maison, jetez un œil à ces authentiques recettes de soul food.

1. Ragoût de “Gumbo-Laya”

Le Gumbo-Laya est un ragoût unique en son genre avec des saveurs riches et piquantes de gombo. C'est le mariage parfait des épices du gombo et du jambalaya. Servez-le pour toute la famille, avec du riz parfumé à part.

2. Pudding à la banane

Le pudding à la banane est l'un des desserts les plus incroyables que vous aurez jamais! Vous ne pouvez pas manquer un pudding aussi bon, alors essayez-le cet hiver.

Des recettes de soul food comme celle-ci méritent d'être dans votre menu de Noël ou de Thanksgiving.

3. Chou de style méridional

Vous cherchez une recette de dîner du sud facile? Un chou de style méridional pourrait vous convenir. Avec seulement cinq ingrédients, vous pouvez le préparer et le cuire en 45 minutes, tops.

Voici une astuce savoureuse : utilisez du bouillon de bœuf au lieu de l'eau pour faire cuire le chou.

4. Chou vert

Vous n'êtes peut-être pas un fan de légumes verts, mais vous vous réchaufferez au chou dans la cuisine du sud. C'est un plat simple que tout le monde adore. Mais avec une saveur délicieuse, vous n'attendriez pas d'un plat végétarien !

Les recettes de soul food font vraiment un excellent repas à la maison.

5. Pain de maïs au babeurre de grand-mère

Le pain de maïs au babeurre est la paire parfaite pour tant d'autres recettes de soul food sur cette liste. Un livre de cuisine soul food du Sud n'est pas complet sans une interprétation du pain de maïs au babeurre.

Vous pouvez même le personnaliser en ajoutant différents mélanges.

6. Haricots verts du sud

Outre le gombo, les haricots verts sont un favori dans la cuisine de style sudiste. Faites-les cuire doucement et lentement, en utilisant des haricots verts frais.

C'est un plat d'accompagnement parfait pour tous les plats de style méridional, comme le poulet frit de style méridional.

7. Crevettes et gruau

Les recettes de crevettes savoureuses sont meilleures lorsqu'elles sont copieuses, avec du gruau. N'oubliez pas de préparer d'abord le gruau, ce qui est vraiment facile.

Ce plat est idéal pour le brunch ou le dîner. Et vous pouvez également garnir le gruau de poivrons, d'oignons et de bacon.

8. Tarte aux pacanes

Vous ne pouvez pas vous tromper avec une tarte aux pacanes. Faites-en un avec les indispensables du placard. C'est si simple que même les enfants peuvent aider dans la cuisine.

La prochaine fois que vous aurez envie d'un dessert pâtissier, procurez-vous des noix de pécan et faites une descente dans votre placard. C'est tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner.

9. Tomates vertes frites

Les tomates vertes frites ne sont pas seulement un plat d'accompagnement préféré du Sud, mais aussi une collation assez populaire. Pourquoi ne pas leur donner envie en les servant au brunch ?

Et les tomates vertes frites font aussi d'excellents apéritifs. Les recettes de soul food comme celle-ci sont également accompagnées d'une trempette piquante et crémeuse.

10. Poulet Créole Okra

Les gens aiment ou détestent le gombo. Si vous êtes le premier à apprécier ce modeste légume et ses bienfaits pour la santé, essayez ce plat de poulet. C'est un plat africain rempli de légumes et infusé à la créole qui se prépare en un rien de temps.

C'est parfait pour un dîner rapide et sain.

11. Poulet frit du sud

Envie d'un délice de poulet croustillant et savoureux? Notre collection de recettes de soul food ne sera pas complète sans recettes de poulet.

Un bon poulet frit du sud à se lécher les doigts est le premier sur notre liste!

12. Maïs à la crème à la mijoteuse

Étouffez le maïs dans de la crème épaisse et ce que vous avez est un authentique plat du Sud. Mettez une mijoteuse dans l'équation et vous obtenez une recette de soul food encore plus adorable. Avec les ingrédients, vous pouvez jeter dans la mijoteuse et oublier.

13. Lasagne cajun de Louisiane


Laissez la cuisine française, africaine et américaine se rencontrer. Préparez une lasagne cajun de Louisiane épicée, copieuse et réconfortante. Il est sûr de réveiller vos papilles.

Cela devrait faire partie de vos dîners d'inspiration méridionale pour des occasions spéciales !

14. Poêlée de maïs à la campagne

La nourriture du Sud comprend une récolte estivale comme le maïs. Et parce que nous ne pouvons pas en avoir assez de cette nourriture réconfortante, nous incluons une autre recette de maïs sur notre liste.

La poêle de maïs à la poêle avec du bacon est un repas auquel vous ne pouvez pas résister.

15. Gombo croustillant frit au four

Évitez la friture et essayez plutôt une version frite au four. Le gombo frit au four a moins de graisse mais plus de saveur ! Le rendant plus sain et tolérable pour les personnes qui ne sont pas dans les doigts de ces dames.

C'est un apéritif classique du Sud qui met l'eau à la bouche !

16. Ragoût de pois aux yeux noirs

Le ragoût de pois aux yeux noirs a une longue histoire derrière ses humbles débuts. La tradition du Sud dit qu'il porte chance à ceux qui le consomment le jour du Nouvel An !

Maintenant, c'est un favori réconfortant du Sud, parfait pour les journées froides, pluvieuses ou hivernales.

17. Fèves au lard du sud

Les fèves au lard et le bacon sont une excellente recette d'accompagnement, mais on peut y plonger à tout moment, même en tant que repas complet en soi. Vous pouvez également le préparer à l'avance, le congeler et le réchauffer lorsque vous avez envie de plats réconfortants.

18. Tartes aux pêches frites

Nous savons tous quels fruits abondent dans le Sud. Ainsi, toute liste de recettes de soul food qui se respecte ne se passera pas d'une recette de tarte aux pêches. Ces poches ou tartes aux pêches feuilletées à l'extérieur, crémeuses à l'intérieur satisferont vos envies tous les jours.

19. Biscuits au babeurre du sud à 4 ingrédients pour la nuit

Les biscuits au babeurre du sud se marient bien avec la soupe. Aussi avec ragoût de haricots rouges, steak, beurre, confiture et sauce maison. Servez-les sur un barbecue ou un barbecue et ils se vendront mieux que des petits pains !

20. Jambalaya

Le jambalaya classique est la vraie affaire avec les saveurs cajun distinctes auxquelles vous ne pouvez pas résister! Préparez-le pour le dîner pour surprendre la famille.

Voici une astuce de recettes de soul food épicées : si vous le voulez très chaud, ajoutez deux jalapenos pour le coup de fouet supplémentaire.

21. Macaroni et Fromage

Vous ne pouvez pas dire de la soul food sans macaroni au fromage, et cette entrée est du sud de part en part.

Faites cuire votre macaroni au fromage jusqu'à ce que la couche supérieure soit d'un brun croustillant et dégustez-le pour le dîner avec du chou et des côtes levées au barbecue.

22. Poulet et Gombo Gombo

Cette recette de plat créole prendra plus d'une heure de votre temps à cuisiner. Mais vous ne regretterez pas de l'avoir fait pour un délicieux gombo frais fait maison !

Le gombo au poulet et au gombo est une excellente contribution à votre groupe de repas congelés. C'est un peu compliqué, mais vous aurez beaucoup de plaisir à bien faire les choses.

23. Puppies poivrées Hush

Agréable et croustillant à l'extérieur, moelleux et délicieux à l'intérieur ! Vous voudrez peut-être déguster des chiots piquants avec votre dîner de poisson préféré.

Préparez, cuisinez et faites-vous plaisir avec ce côté appétissant. Vous pouvez également les servir comme collation autonome.

24. Pommes de terre rissolées crémeuses

Les réunions de groupe peuvent tirer parti de ces délicieuses pommes de terre à la mijoteuse au fromage. Si vous achetez habituellement des pommes de terre rissolées en magasin, il est temps de les préparer à la maison. Et donnez-leur du goût en ajoutant vos propres épices.

25. Tarte au berger

Ajoutez des légumes et de la viande supplémentaires sous votre purée de pommes de terre à tarte au berger. La tourte traditionnelle du berger est faite avec de l'agneau haché, mais le bœuf est tout aussi délicieux.

Cuisiner des recettes de soul food est rapide et facile. Vous pouvez les préparer même un soir de semaine chargé !

26. Fudge au beurre de cacahuète

Faire du fudge au beurre de cacahuète est absolument facile. Vous pouvez utiliser le style gros ou le beurre de cacahuète crémeux, ce sera toujours un dessert succulent.

Le fudge fait également d'excellents cadeaux comestibles pour les vacances.

27. Concombres à la crème sure

Les concombres à la crème sure sont excellents en été. Surtout quand vous avez des concombres fraîchement récoltés dans le jardin.

Ils sont rapides et faciles à préparer et sont de délicieux plats d'accompagnement à servir avec des plats de poulet, de poisson, de jambon ou de porc. Vous allez adorer ces bouchées crémeuses et croustillantes.

28. Côtelettes de porc en sauce


Dites adieu aux côtelettes de porc sèches et sans saveur avec ces juteuses et tendres. Les côtelettes de porc à la poêle sont un excellent aliment réconfortant que vous pouvez accompagner de fruits et de salades.

Vous adorerez les côtelettes de viande tendres qui sont super savoureuses, mais si faciles à préparer.

29. Velouté de Champignons

Pensez à des tonnes de champignons, d'ail, de crème et de bouillon de poulet. Le tout cuit dans un plat réconfortant. N'hésitez pas à expérimenter et à combiner des variétés de champignons plus exotiques.

Vous changerez d'avis sur l'achat d'une boîte de soupe aux champignons après avoir fait la vôtre une fois. Amusez-vous bien à cuisiner, amis gourmands !

Découvrez d'autres aliments réconfortants du monde entier dans cette vidéo de Food Insider :

Voilà, les gourmands. Une liste de recettes de soul food et de plats traditionnels du Sud que vous voudrez essayer encore et encore.

Essayez chacune de ces recettes de soul food pour voir lesquelles deviendront le pilier de votre plan de repas. Nous sommes sûrs que cela va être difficile, mais vous pouvez toujours avoir ces recettes de soul food à portée de main chaque fois que vous en avez besoin.

Laquelle de ces délicieuses recettes de soul food avez-vous le plus hâte d'essayer ? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous!

N'oubliez pas de rester en contact, gourmands ! Vous pouvez aussi ÉCRIVEZ POUR NOUS et partagez vos délicieuses recettes !

Note de l'éditeur - Cet article a été initialement publié le 21 février 2020 et a été mis à jour pour des raisons de qualité et de pertinence.


2. Pain aux courgettes au chocolat

Qu'est-ce qui n'est pas amélioré par l'ajout de chocolat ? Le chocolat noir est délicieux et riche en antioxydants et sain lorsqu'il est consommé avec modération (comme la plupart des autres aliments). Fabriquée avec de la farine de blé entier, cette recette contient également une bonne quantité de fibres, ce que les courgettes aident bien sûr aussi.

Photo : Une touche classique


75 délicieuses recettes saines pour le cœur à préparer ce soir pour le dîner

Ces repas bons pour le cœur sont si savoureux qu'ils permettent de rester en bonne santé facilement.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les maladies cardiaques sont la principale cause de décès aux États-Unis, ce qui signifie que se concentrer sur la santé de votre cœur est essentiel pour vivre plus longtemps et en meilleure santé. Il existe différentes façons d'améliorer votre santé cardiaque, comme réduire le stress, dormir davantage et faire de l'exercice. La nutrition joue également un rôle clé dans le maintien de votre cœur en bonne santé. Malheureusement, les gens assimilent souvent les recettes saines pour le cœur à des repas ennuyeux et fades. Mais il existe de nombreux aliments et recettes aussi délicieux que bénéfiques pour votre ticker !

La grande chose à retenir est qu'il n'y a pas une seule «bonne» façon de manger pour la santé cardiaque, selon Rachael Hartley, RD.
Donc, "au lieu de stresser sur des aliments individuels, réfléchissez à la vue d'ensemble de vos habitudes alimentaires". « Pensez à des façons de choisir des graisses plus saines pour le cœur, comme l'huile d'olive, les noix et les graines et l'avocat, mangez plus souvent du poisson gras, augmentez votre consommation de grains entiers et d'autres aliments riches en glucides et en fibres, et mangez plus de fruits et de légumes », Hartley raconte Le jour de la femme.

Ces recettes saines pour le cœur comprennent tout, des plats à base de poisson aux combinaisons de légumes colorés en passant par les salades simples. Et ne vous inquiétez pas, la plupart d'entre eux semblent avoir pris beaucoup plus de temps et d'efforts à préparer qu'en réalité. Et une fois que vous avez apprécié toutes ces recettes saines pour le cœur, essayez quelques idées de dîners sains que toute votre famille adorera.


Recettes de Jello rétro qui sont vraiment délicieuses

La marque Jell-O et ce à quoi nous pensons en grande partie lorsque nous pensons à la gélatine a été brevetée pour la première fois en 1845. Cependant, elle n'a pas fait son chemin pendant un certain temps. Il a finalement commencé à se répandre après une campagne de marketing réussie en 1902.

Ils ont commencé à faire de la publicité dans le Ladies Home Journal et 15 millions de brochures ont été distribuées. Et la popularité n'a cessé de croître. Vous ne pouvez pas regarder un magazine vintage sans voir une recette avec Jell-O.

Maintenant, nous pensons qu'il ne s'agit que d'un dessert, mais le milieu du siècle aimait utiliser Jell-O dans tout, en particulier les salades étranges. Vous pouvez voir quelques-unes de ces recettes intéressantes dans l'article Vintage Recipes Made Modern.

Nous avons en quelque sorte jeté le bébé avec l'eau du bain en nous éloignant des étranges plats Jell-O. Il y avait des recettes vraiment amusantes que nous semblons avoir perdues. Honnêtement, Jell-O en soi est un peu ennuyeux, donc je pense que nous devons ramener certains des desserts à base de Jell-O du milieu du siècle.

Vous trouverez ci-dessous une annonce Jell-O d'un Ladies Home Journal que je possède. C'est le numéro de juin 1953. C'est un bon exemple d'une recette de Jell-O rétro qui semble toujours délicieuse. C'est une recette que j'espère recréer et partager bientôt aussi.

Et vraiment, même si certaines recettes du milieu du siècle semblent très malsaines, elles utilisaient beaucoup de fruits dans leurs desserts et c'est une bonne chose à rapporter. Nous devons toujours être conscients de la quantité de sucre que nous consommons, mais je crois fermement à la modération et y jeter des fruits donne au moins une valeur nutritionnelle.

Maintenant, il existe même des alternatives à la gélatine végétaliennes si cela est plus rapide. Et il existe de nombreuses options de gelée naturelle qui évitent les colorants et autres ingrédients artificiels.

Ces recettes de jello rétro sont vraiment délicieuses et nous devrions les rapporter. Je pense que ce sont eux qui nous manquent depuis que nous nous sommes éloignés du passé douteux des recettes à base de jello.


Recettes saines : 7 délicieux repas riches en protéines

La vie ne se résume pas au poulet et au riz, et les repas décadents ne devraient pas tomber un jour de triche. Préparez des aliments sains qui ont bon goût avec ces délicieuses recettes !

S'entraîner allume le flambeau, mais rien n'alimente la croissance musculaire comme un repas copieux et sain sur le plan nutritionnel. Qu'il s'agisse d'inclure de la poudre de protéines ou de faire d'une source de protéines de base la vedette de votre plat, chacune de ces recettes sert une bonne dose de macronutriments pour la construction musculaire. Creuser et faire le plein !

Crème de potiron à la caséine

Lorsque vous n'êtes pas d'humeur pour Jell-O et que le pudding ne fera tout simplement pas l'affaire, il est clair que la crème anglaise est ce dont vous avez vraiment envie. Évitez les édulcorants moitié-moitié et artificiels et optez pour ce mélange de protéines, d'épices et de citrouille riche en vitamine A. Ça va faire sauter votre gourde !

Shake protéiné à la caséine et à la citrouille

Les shakes à la caséine n'ont pas besoin d'être épais et difficiles à digérer. Créez une combinaison de saveurs à succès avec cette recette qui associe des notes savoureuses de citrouille à de douces notes de cannelle et les associe à une base de crème à la vanille.

Boisson frappée à la vanille et à la menthe poivrée Combat

On ne peut nier la popularité de la toute-puissante menthe poivrée. Des galettes et des cannes de bonbon au café et au schnaps, c'est clairement un favori de la foule. Exploitez ce profil de saveur bien-aimé sous la forme d'un shake bon pour la santé avec cette recette sucrée.

Barres de biscuits sans cuisson Combat

Les cookies sont délicieux, mais, en plus de leur teneur en matières grasses se situant en dehors de la zone "saine", ils nécessitent une cuisson. La gratification instantanée s'envole par la fenêtre. Mais attendez, il existe une solution simple. Déposez le journal du magasin pour cette version saine, meilleure pour vous et sans cuisson.

Crêpes de combat

Renoncez à ce bol de céréales froides et combattez la faim de la bonne façon avec une pile de flapjacks moelleux et protéinés.

Galettes de germon cuit

Le poulet jour après jour peut devenir, eh bien, ennuyeux. Changez votre plan de repas tout en respectant vos macros avec cette recette de thon savoureuse.

Brouillage de protéines

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, alors faites-le compter ! Servez-vous un tas de protéines dès le matin pour alimenter votre journée.


Plus de 60 recettes de dîner super bon marché et faciles pour tous les soirs cette semaine

Ces repas sont si rapides que vous les aurez sur la table en moins de 30 minutes.

Acheter une semaine d'ingrédients frais pour de savoureux dîners en semaine peut sembler être une contrainte majeure pour votre portefeuille. Mais les cuisiniers à domicile intelligent peuvent servir toutes sortes d'idées créatives de dîner en famille sur un budget et le truc, c'est de savoir comment maximiser chaque ingrédient de votre réfrigérateur et de votre garde-manger. Par exemple, utiliser un paquet de bœuf haché pour deux repas différents, transformer des cuisses de poulet en plusieurs dîners ou préparer des haricots en conserve pour une délicieuse recette végétarienne. Nos dîners faits maison préférés sont économiques et étonnamment délicieux à préparer, et la meilleure partie est que la plupart de ces dîners faciles et bon marché viennent ensemble en 30 minutes ou moins.

Une liste de courses organisée est la clé pour préparer un menu de délicieux dîners en semaine où tout le monde à table demandera quelques secondes. Nous avons des conseils pour des dîners ultra-rapides avec toutes vos protéines préférées, y compris le bœuf, les poitrines de poulet, le porc, le saumon et le tilapia, sans oublier une variété de légumes sains. Préparer vos repas à l'avance vous aide également à réduire le temps passé dans la cuisine à la fin de la journée.

Notre collection des meilleurs dîners de semaine bon marché et faciles peut être préparée à l'aide de gadgets et d'outils de cuisine que vous possédez probablement déjà, y compris des recettes Instant Pot, des recettes de plaques et des recettes de grillades. Vous passerez moins de temps à chercher des directions difficiles et vous passerez directement aux bonnes choses avec des pâtes, des salades, des rôtis et des ragoûts qui ne manqueront pas de vous rendre, vous, votre famille et votre carte de crédit très, très content.


50 smoothies

Préparez un petit-déjeuner fruité, une collation ou un dessert en quelques secondes.

Relatif à:

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Styliste culinaire : Anne Disrude 917 804 2567 Styliste accessoire : Marina Malchin 917 674 4203

Cette histoire a été initialement publiée le 24 avril 2015.

1. banane Mélangez 2 bananes, 1/2 tasse chacune de yaourt à la vanille et de lait, 2 cuillères à café de miel, une pincée de cannelle et 1 tasse de glace.

2. Fraise banane Mélangez 1 banane, 1 tasse de fraises, 1/2 tasse de yogourt à la vanille et de lait, 2 cuillères à café de miel, une pincée de cannelle et 1 tasse de glace.

3. tarte sablée à la fraise Mélanger 2 tasses de fraises, 1 tasse de quatre-quarts émietté, 1 1/2 tasse de lait et de glace et du sucre au goût. Garnir de crème fouettée et de fraises supplémentaires.

4. Mélange de trois baies 1 1/2 tasse de mûres, de fraises et de framboises mélangées avec 1 tasse de lait et de glace, et du sucre au goût.

5. Framboise-Orange Mélangez 1 tasse de jus d'orange et de framboises, 1/2 tasse de yogourt nature, 1 tasse de glace et du sucre au goût.

6. Pêche-Mangue-Banane Mélanger 1 tasse de pêches et de mangue fraîches ou congelées hachées, 1 tasse de yogourt nature et de glace, 1/2 banane et du sucre au goût.

7. Miel-Amande Mélanger 2 tasses de melon miel haché, 1 tasse de lait d'amande et de glace et du miel au goût.

8. Cantaloup Mélanger 2 tasses de cantaloup haché, le jus de 1/2 citron vert, 3 cuillères à soupe de sucre, 1/2 tasse d'eau et 1 tasse de glace.

9. Carotte-Pomme Mélanger 1 tasse de jus de carotte et de jus de pomme avec 1 1/2 tasse de glace.

10. Concombre Spa Peler, épépiner et hacher 2 concombres moyens. Mélanger avec le jus de 1 citron vert, 1/2 tasse d'eau, 1 tasse de glace et 3 à 4 cuillères à soupe de sucre ou de miel.

Les sacs de fruits surgelés font des smoothies un jeu d'enfant

Pêches tranchées surgelées

Morceaux de mangue surgelés

Cerises noires surgelées

11. Kiwi-Fraise Mélanger 1 tasse de fraises, 2 kiwis pelés, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 tasses de glace.

12. Cerise et vanille Mélangez 1 1/2 tasse de cerises dénoyautées surgelées, 1 1/4 tasse de lait, 3 cuillères à soupe de sucre, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, 1/4 de cuillère à café d'extrait d'amande, une pincée de sel et 1 tasse de glace.

13. Mandarine-Miel Peler et épépiner 4 mandarines, puis mélanger avec le jus de 2 citrons verts, 1/4 tasse de miel et 1 tasse de glace.

14. Abricot-Amande Mélangez 1 1/2 tasse de nectar d'abricot, 1/2 tasse de yogourt à la vanille, 2 cuillères à soupe de beurre d'amande et 1 tasse de glace.

15. Raisin Mélanger 2 tasses de raisins rouges sans pépins avec 1 tasse de jus de raisin Concord et 1 1/2 tasse de glace.

16. Myrtille-Poire Mélanger 1 1/2 tasse de bleuets surgelés, 1 poire hachée, 1 1/2 tasse de yogourt à l'érable ou nature et de la glace, et du sucre au goût.

17. Banane-Datte-Lime Mélanger 2 bananes, 3/4 tasse de dattes dénoyautées hachées, le jus de 1 citron vert et 1 1/2 tasse chacun de lait de soja et de glace.

18. Pêche-Gingembre Mélanger 2 tasses de pêches tranchées surgelées, 1 1/2 tasse de babeurre, 3 cuillères à soupe de cassonade et 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé.

19. Pamplemousse Pelez et épépinez 2 pamplemousses, puis mélangez avec 3 à 4 cuillères à soupe de sucre et 1 tasse de glace. Saupoudrer de cannelle.

20. Grenade-Cerise Mélangez 1 tasse de cerises dénoyautées surgelées, 3/4 tasse de jus de grenade, 1/2 tasse de yogourt nature, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de jus de citron, une pincée de cannelle et de sel et 2 tasses de glace.

Notre guide des meilleurs mélangeurs à grande vitesse

Les smoothies, les boissons glacées, les soupes et les vinaigrettes sont des affaires sérieuses, nous nous sommes donc attachés à trouver les modèles qui peuvent faire le travail pour vous.

21. Chai Mélanger 1 1/2 tasse de concentré de thé chai avec 1 tasse de lait et de glace. Saupoudrer d'épices chai ou de cannelle moulue.

22. Myrtille-Banane Mélangez 1 banane, 1 tasse de myrtilles, 1/2 tasse de lait de coco non sucré, 1 cuillère à soupe de miel et de jus de citron vert, 1/4 de cuillère à café d'extrait d'amande et 1 tasse de glace.

23. Ananas Crémeux Mélangez 2 tasses d'ananas haché, 1/2 tasse de fromage cottage, 1/4 tasse de lait, 2 cuillères à café de miel, 1/4 cuillère à café de vanille, une pincée de muscade et de sel et 2 tasses de glace.

24. Pastèque Congeler 3 tasses de pastèque épépinée en cubes jusqu'à ce qu'elle soit dure. Mélanger avec 1 tasse de pastèque fraîchement épépinée en cubes, le jus de 1 citron vert, 1/4 tasse de sucre et 1 tasse d'eau.

25. Ananas-Coco Congelez environ 2 tasses d'eau de coco dans 1 ou 2 bacs à glaçons. Mélangez 2 tasses d'ananas haché et de glaçons à la noix de coco, 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1 cuillère à soupe de miel et 1/2 tasse d'eau de coco.

26. Pomme-Gingembre Mélanger 1 pomme pelée hachée, un morceau de gingembre pelé de 1/2 pouce, le jus de 2 citrons verts, 1/4 tasse de miel, 1 tasse d'eau et 2 tasses de glace.

27. Framboise Noire–Vanille Mélangez 1 pinte de mûres, 1/2 tasse de framboises, 1 tasse de yaourt à la vanille et 1 cuillère à soupe de miel.

28. Crème glacée Mélanger 3/4 tasse de concentré d'orange ou d'orange-tangerine surgelé avec 1/2 tasse d'eau froide et 1 tasse de crème glacée à la vanille et de glace.

29. Mangue-Açaï Mélangez deux paquets de 4 onces de purée de baies d'açai surgelée, 1 tasse de mangue hachée, 1/2 tasse de jus d'orange et 2 tasses de glace.

30. Citrouille épicée Mélanger 1/2 tasse de purée de citrouille et de tofu soyeux, 3 1/2 cuillères à soupe de cassonade, 1 tasse de lait, 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille, une pincée de sel et 1 tasse de glace.

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L'eau de noix de coco

Purée de baies d'açai surgelée

31. café Méxicain Mélangez 1/2 tasse d'espresso réfrigéré ou de café fort, 1/2 tasse de lait ou de lait d'amande, 3 1/2 cuillères à soupe de cassonade, 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, 1/8 cuillère à café d'extrait d'amande et 1 1/2 tasse de glace.

32. Café vietnamien Mélangez 1/2 tasse d'espresso ou de café fort réfrigéré, 1/4 tasse de lait concentré sucré et 1 1/2 tasse de glaçons. Garnir de copeaux de chocolat et/ou de sirop de chocolat.

33. Banane PB&J Mélangez 1 banane congelée avec 1 tasse de lait de soja, 1/4 tasse de beurre d'arachide crémeux et de germe de blé et 2 cuillères à soupe de gelée de fraise ou de framboise sans pépins.

34. Beurre de Cacahuète–Pomme Mélangez 1 pomme épluchée hachée, 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux, 2 cuillères à soupe de graines de lin, 1 1/2 tasse de lait de soja et de glace, et du miel au goût.

35. Grenade-Baie Mélanger 1 tasse de myrtilles, 3/4 tasse de jus de betterave et de jus de grenade, 1 tasse de glace et du miel au goût.

36. Concombre-Kale Mélanger 1 1/4 tasse de jus de légumes, 1/2 concombre pelé, 3 feuilles de chou frisé et le jus d'1/2 citron.

37. Ananas-Mangue Mélangez 1 tasse d'ananas et de mangue hachés, 1 tasse d'eau de coco, une pincée de piment de la Jamaïque moulu et 1 tasse de glace. Saupoudrer de noix de coco grillée.

38. Beurre de Cacahuète – Banane Mélangez 1 banane, 1 tasse de yaourt à la vanille, 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux, 1/3 tasse de lait, 2 cuillères à soupe de lait malté en poudre, 1/2 cuillère à café de poudre de cacao, une pincée de sel et 2 tasses de glace.

39. Thé Vert – Amande Infusez 1 1/2 tasse de thé vert extra-fort complètement refroidi. Mélanger avec 1/3 tasse d'amandes, 1/4 tasse de miel et 1 tasse de glace.

40. Chocolat-Banane Mélangez 1 banane, 1 tasse de crème glacée au chocolat, 1/2 tasse de lait, une pincée de sel et 1/2 tasse de glace.

41. Chocolat-Framboise Mélanger 1 tasse de crème glacée au chocolat et de framboises, 2 cuillères à soupe de sucre et 3/4 tasse de lait et de glace.

42. Fraise-Érable Mélanger 2 tasses de fraises, 1 1/2 tasse de lait, 1/4 tasse de sirop d'érable et de germe de blé, une pincée de cannelle moulue et 1 1/2 tasse de glace.

43. Cookie aux pépites de chocolat Mélanger 1 tasse de crème glacée à la vanille, de lait et de biscuits aux pépites de chocolat émiettés avec 1/4 tasse de mini pépites de chocolat. Garnir d'un biscuit.

44. Biscuit à l'avoine Mélanger 1 tasse de crème glacée à la vanille, de lait et de biscuits à l'avoine émiettés avec une pincée de cannelle moulue. Garnir d'un biscuit.

45. Gâteau d'anniversaire Mélangez 1 1/2 tasse de crème glacée à la vanille, 1 cupcake à la vanille émietté (non givré), 1 tasse de lait et 1/4 de cuillère à café d'extrait d'amande. Garnir de pépites.

46. Noir et blanc Mélanger 3/4 tasse de crème glacée à la vanille et de crème glacée au chocolat avec 1 tasse de lait et 3 biscuits sandwich au chocolat émiettés. Garnir d'un biscuit.

47. Citron–graine de pavot Mélanger 2 cuillères à café de graines de pavot, le zeste et le jus de 1/2 citron, 1 tasse de yaourt nature, 1/3 tasse de sucre et 1/2 tasse de lait et de glace.

48. Pomme-Épinard Mélangez 2 tasses d'épinards, 1 pomme épluchée hachée, 1/2 tasse de tofu soyeux, 1/4 tasse de lait de soja et de jus d'orange, 1 cuillère à soupe de germe de blé, de miel et de jus de citron et 1 tasse de glace.

49. Végé Mélanger 1 1/4 tasse de jus de tomate, 1/4 tasse de jus de carotte, 1/2 concombre pelé, 1/2 branche de céleri, 1/4 tasse de persil et d'épinards et 1/2 tasse de glace.

50. Menthe-Jalapeno Mélangez 1/3 tasse de menthe fraîche, 1 piment jalapeno épépiné, 2 1/2 cuillères à soupe de miel, une pincée de sel et 2 tasses de yogourt nature et de glace. Garnir de graines de cumin grillées et de coriandre.

12 smoothies

Food Network Magazine prépare 50 délicieux smoothies, du biscuit sucré aux pépites de chocolat au concombre rafraîchissant.


70+ meilleures recettes de casseroles qui font des plans de dîner de semaine un jeu d'enfant

Ceux d'entre nous qui doivent planifier le dîner en famille soir après soir sont toujours à la recherche de recettes qui sont a) faciles, b) nourrissantes et c) qui plaisent à la foule. Et rien n'atteint mieux ces trois qualités qu'une casserole chaude et fraîche tout droit sortie du four. C'est pourquoi nous avons rassemblé nos recettes de casseroles préférées de tous les temps. Ce sont les meilleurs que nous ayons : ceux qui sont en grande partie sans intervention, qui ne coûtent pas un bras et une jambe à faire, qui regorgent d'ingrédients bons pour la santé et, surtout, sont absolument délicieux. Remplies de vos ingrédients préférés, ces recettes de casseroles de printemps, d'été, d'hiver et d'automne feront du dîner et du déjeuner mdashand le lendemain et une brise totale mdasha. De plus, ces recettes de casseroles faciles peuvent même servir à tripler le petit-déjeuner. Imaginez-vous vous réveiller avec l'arôme divin d'une casserole de pain doré, d'une cuisson de courgettes au fromage ou d'une casserole de petit-déjeuner classique avec des saucisses de dinde épicées, des champignons savoureux et des tomates juteuses. Miam! Nous avons également des recettes de casseroles de poulet et des recettes de casseroles saines, comme une casserole de pommes de terre et de manchego avec du bacon à l'érable que vos enfants ne croiront pas être allégées.

Bien sûr, vous ne devez pas simplement considérer ces idées de recettes de casseroles rapides comme du carburant pour votre famille. Nous avons également des idées décadentes et extravagantes qui fonctionnent tout aussi bien lors d'un dîner d'automne. Impressionnez vos invités avec une cocotte caprese au fromage (tomates, vinaigre balsamique et deux types de fromages sont les ingrédients secrets !), ou essayez une cocotte de courge jaune d'inspiration méridionale aussi jolie que délicieuse.

Lasagne : La cocotte originale ! Cette version à un plat mérite sa place à votre table en étant non seulement délicieuse, mais facile et, à seulement 40 minutes de la préparation à la table, assez rapide aussi !

Le mac cuit au four est la version élégante de la variété sur la cuisinière les soirs de semaine. Ne sautez pas le chou-fleur, cela donne à ce plat un goût encore plus riche et plus fromage.


Les champignons remplacent le porc salé traditionnel dans cette recette de carbonara végétarienne très satisfaisante.

L'huile d'amande dans cette recette est si facile à faire et aussi parfaite pour les vinaigrettes.

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

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