L'oiseau

Poulet aux amandes

Poulet aux amandes

Les ingrédients

  1. Filet de poulet 500 grammes
  2. Chapelure 50 grammes
  3. Fromage 50 grammes
  4. Flocons d'amandes 50 grammes
  5. Oeuf 1 pièce
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  8. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: poulet, fromage, noix
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Assiettes, casserole, spatule

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Lavez le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en deux chacun. Au total, vous obtiendrez quatre morceaux minces. Saler et poivrer des tranches de poulet de tous les côtés.

Étape 2: filet de poulet pané.


Faites cuire deux assiettes. Dans l'un, battez les œufs, versez les flocons d'amandes dans l'autre et mélangez-les avec la chapelure, puis râpez-y le fromage.

Étape 3: faites frire le poulet aux amandes.


Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ramassez les morceaux de poulet avec une fourchette et trempez-les d'abord dans les œufs, puis dans un mélange de fromage, de chapelure et de flocons d'amandes, puis abaissez la chapelure tranchée dans la poêle. Faire frire à feu moyen pendant 4 minutes, puis ramasser avec une spatule et retourner, cuire plus 3 minutes.

Étape 4: servez le poulet aux amandes.


Mettez le poulet frit aux amandes dans une assiette décorée de tranches de citron et servez chaud. Les champignons frits, une salade de légumes frais et d'olives sont idéaux comme accompagnement.
Bon appétit!


Regardez la video: Poulet rôti a la façon marocaine (Septembre 2021).