Collations

Omelette aux pommes de terre et boulettes de viande au four

Omelette aux pommes de terre et boulettes de viande au four

Les ingrédients

  1. Pomme de terre 4 pièces (taille moyenne)
  2. 4 œufs
  3. Porc cru fumé 8 tranches
  4. Boulettes de viande (finies) 8 pièces
  5. Beurre 20 grammes
  6. Sel au goût
  7. Du basilic au goût
  8. Poivre au goût
  9. Tomates sur une branche 1 branche
  10. Fromage au goût
  • Ingrédients principaux: porc, pomme de terre, tomate, oeufs
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Plat de cuisson (poêle), couteau, fouet.

Cuisine:

Étape 1: faites cuire les pommes de terre.


Les pommes de terre peuvent être prises bouillies, puis sautez cette étape. Si vous avez pris cru, épluchez-le, coupez-le en gros morceaux et mélangez avec du sel et du basilic.

Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four, ajouter le beurre et envoyer préchauffé jusqu'à 180 degrés le four. Amener à l'état de préparation et refroidir à température ambiante.

Étape 2: mélangez les ingrédients de l'omelette.


Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre et mettez sur les bords des pommes de terre, des boulettes de viande et du porc fumé cru, tranché finement.

Battez les œufs avec du sel et du poivre, versez la masse résultante dans un plat allant au four avec pommes de terre, boulettes de viande et viande.

Mettez un brin de tomates sur le dessus (salez-les légèrement si vous le souhaitez).

Étape 3: faites cuire une omelette avec des pommes de terre et des boulettes de viande au four.

Préchauffez le four à 180 degrés et envoyer l'omelette cuite au four à 20 minutes. Pour 5 minutes jusqu'à la fin de la cuisson, saupoudrez le tout avec une petite quantité de fromage.

Étape 4: servez l'omelette avec des pommes de terre et des boulettes de viande au four.


Avant de retirer une omelette d'un moule et de la couper, laissez-la refroidir 10-15 minutes. Ensuite, vous pouvez déjà servir avec de la sauce ou de la crème sure.
Bon appétit!


Regardez la video: Boulette de viande hachée et pomme de terre (Septembre 2021).