Cuisson

Pizza au chou-fleur

Pizza au chou-fleur

Les ingrédients

  1. Chou-fleur (congelé) 450 grammes
  2. Parmesan râpé 1/2 tasse
  3. Oeuf 1 pièce
  4. Poivron 1/2 pièces
  5. Oignon 1/2 pièces
  6. Ail 1 gousse
  7. Jambon 2 tranches
  8. Mozzarella râpée au goût
  9. Pâte de tomate 2 cuillères à café
  10. L'huile de coco en option
  11. Poivre au goût
  12. Sel au goût
  13. Herbes provençales au goût
  • Ingrédients principaux Jambon, chou, oignons, poulet, fromage
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Mélangeur, poêle, poêle, assiette, cuillère à soupe, parchemin de cuisson.

Cuisine:

Étape 1: Faites cuire le chou-fleur.


Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y jeter le chou-fleur. Cuire plusieurs minutes jusqu'à tendreté, puis jeter le chou dans une passoire et laisser égoutter l'excès d'eau.
En même temps, hachez l'oignon.

Étape 2: préparer la sauce.


Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle et y faire revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la gousse d'ail hachée et continuer à frire jusqu'à ce qu'elle donne de la saveur. Ajouter ensuite la pâte de tomate et bien mélanger. Si la pâte est très épaisse, diluez-la un peu avec de l'eau.
Saler, poivrer et ajouter des herbes séchées. Retirer du feu et laisser refroidir.

Étape 3: préparer la garniture.


Râper les fromages, le poivre et le jambon coupés en cubes de même taille.

Étape 4: faites cuire la base.


Broyer le chou-fleur avec un mélangeur. Essorez la masse après avoir utilisé de la gaze ou un tamis très fin de l'excès d'eau.
Transférer le chou-fleur dans une assiette, y ajouter du parmesan râpé et un œuf. Bien mélanger.
Étaler du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et étaler une forme de cercle de chou-fleur dans une cuillère à soupe.
Envoyer à préchauffé à 190 degrés four allumé 15-20 minutes.

Étape 5: faites cuire une pizza diététique à partir de chou-fleur.

Lorsque la base de la pizza est cuite, badigeonner la sauce tomate préalablement cuite. Tartinez le jambon de poivre et saupoudrez de mozzarella.
Remettre au four chaud et cuire encore pendant 10 minutes.

Étape 6: Servir une pizza diététique au chou-fleur

Servez un régime de pizza au chou-fleur chaud. C'est un excellent apéritif ou un petit déjeuner copieux et délicieux. Essayez-le à coup sûr.
Bon appétit!


Regardez la video: PIZZA AVEC UNE PÂTE CHOUX FLEURS ! ENJOYCOOKING (Septembre 2021).